Паста с тунцом в сливочном соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 248 кКал

Белки: 13г / Жиры: 13г / Углеводы: 19г

Ингредиенты для пасты с тунцом в сливочном соусе на 2 порции :

Рецепт приготовления пасты с тунцом в сливочном соусе по шагам

Шаг 1
Паста с тунцом в сливочном соусе рецепт с фото 1-го шага
Паста с тунцом в сливочном соусе - вкусное сытное блюдо, которое можно приготовить буквально за 30 минут. Любители итальянской кухни, а в частности пасты, по достоинству оценят это блюдо. Основными ингредиентами этого блюда является паста (наши любимые макароны, кстати выбор пасты на вашей стороне. Вы можете выбрать спагетти, макароны бабочки, макароны ракушки или любые другие) и тунец консервированный в собственном соку.
Шаг 2
Паста с тунцом в сливочном соусе рецепт с фото 2-го шага
Первым делом отварим пасту. Отваривать пасту нужно в большой кастрюле. На один литр воды добавить 1 столовую ложку соли и 100 гр макаронных изделий. Варить их согласно инструкции указанной на упаковке. Варим до состояния Аль денте. Т.е не довариваем положенного времени 1-2 минуты. Пасту рассчитывайте из количества порций. Примерно 100 гр на одну порцию.
Шаг 3
Паста с тунцом в сливочном соусе рецепт с фото 3-го шага
Параллельно нужно будет отварить перепелиные яйца. Время их приготовления 4-5 минут. Уже по готовности, яйца достать, остудить и очистить от скорлупы.
Шаг 4
Паста с тунцом в сливочном соусе рецепт с фото 4-го шага
Займемся соусом к пасте. Луковицу небольшого размера мелко нашинковать и слегка поджарить на сковороде на оливковом масле.
Шаг 5
Паста с тунцом в сливочном соусе рецепт с фото 5-го шага
Слить сок с консервированного тунца, разделить его на небольшие кусочки и добавить к луку. Оба ингредиента перемешать.
Шаг 6
Паста с тунцом в сливочном соусе рецепт с фото 6-го шага
Для соуса я чаще всего выбираю сливки пожирнее, хотя особой роли это не играет. Сливки добавляем сразу, доводим их до кипения и убавляем огонь.
Шаг 7
Паста с тунцом в сливочном соусе рецепт с фото 7-го шага
Готовую пасту откинуть на дуршлаг, но не промывать, выложить на сковороду. Перемешать спагетти с соусом и оставить под крышкой на пару минут. Спагетти должны хорошо пропитаться и насытится всеми ароматами.
Шаг 8
Паста с тунцом в сливочном соусе рецепт с фото 8-го шага
Готовую пасту разложить по тарелкам и поверх выложить перепелиные яйца (целиком или по половинке). Паста с тунцом в сливочном соусе готова. Перед подачей можно присыпать ее пармезаном или пряными травами. Подавать пасту в горячем виде. Блюдо получается сытным и вкусным, ну а самое главное такой обед можно приготовить за 30 минут. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Спагетти
22
3
137
666
Сливки 35% жирности
2
35
3
337
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Оливковое масло
0
34
0
305
Лук репчатый
1
0
6
31
Тунец консервированный
73
21
0
495
Перепелиные яйца
4
5
0
60
Пряные травы
0
0
1
5
всего в блюде:
102
98
147
1899
всего в 1 порции:
51
49
74
950
всего в 100 граммах:
13
13
19
248

автор рецепта:

дата публикации: 11.08.2016

просмотров: 2744

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5243 рецепта
Авторская — 1705 рецептов
Русская — 785 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 575 рецептов

Полный список...