Пасхальные кексы рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 331 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 52г

Ингредиенты для пасхальных кексов на 10 порций :

Рецепт приготовления пасхальных кексов по шагам

Шаг 1
Пасхальные кексы рецепт с фото 1-го шага
Пасхальные кексы, это сладкая выпечка, которую можно приготовить к празднику, тесто без дрожжевое, долго возиться с ним не придётся, получается красиво и бесподобно вкусно. Приготовим тесто для кексов, для этого отделим один белок, он нам понадобиться для глазури, а два яйца и желток взобьём со стаканом сахара, добавим ванильный сахар, взбиваем до образования пышной пены.
Шаг 2
Пасхальные кексы рецепт с фото 2-го шага
Добавляем сметану и мягкий маргарин и ещё раз взобьём. Чтобы маргарин был мягким его нужно заранее вынуть из холодильника и оставить размораживаться при комнатной температуре.
Шаг 3
Пасхальные кексы рецепт с фото 3-го шага
Муку нужно просеять в отдельную ёмкость и смешать с разрыхлителем теста. Постепенно всыпаем просеянную муку, аккуратно перемешивая ложкой.
Шаг 4
Пасхальные кексы рецепт с фото 4-го шага
Изюм нужно залить кипятком и выдержать до тех пор, пока вода не остынет, затем воду сливаем и высыпаем изюм на полотенце, высушиваем на полотенце и всыпаем в изюм чайную ложку муки, перемешиваем.
Шаг 5
Пасхальные кексы рецепт с фото 5-го шага
Всыпаем изюм в тесто и перемешиваем. Если в изюм не добавлять муку, он может осесть и оказаться на дне кексов.
Шаг 6
Пасхальные кексы рецепт с фото 6-го шага
Распределяем тесто по формочкам, предварительно смазав формочки маргарином или маслом. Ставим выпекаться при температуре 200 градусов около 30 минут.
Шаг 7
Пасхальные кексы рецепт с фото 7-го шага
Осталось только приготовить глазурь, для этого взобьём белок с сахарной пудрой и лимонным соком, до образования густой белой массы.
Шаг 8
Пасхальные кексы рецепт с фото 8-го шага
Остывшие кексы польём глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой.
Шаг 9
Пасхальные кексы рецепт с фото 9-го шага
Кексы готовы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
27
3
175
835
Сахар
0
0
225
898
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сметана
6
50
9
515
Маргарин
0
83
1
744
Сахар ванильный
0
0
8
33
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Сахарная пудра
0
0
150
561
Лимонный сок
0
0
0
2
Изюм
3
1
66
264
Посыпка кондитерская
5
10
74
395
всего в блюде:
62
166
711
4514
всего в 1 порции:
6
17
71
451
всего в 100 граммах:
5
12
52
331

автор рецепта:

дата публикации: 27.03.2016

просмотров: 1565

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5176 рецептов
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...