Пасхальный пирог с корицей рецепт с фото

На пасху в каждом доме традиционно пекут пироги, лично я не представляю себе этого праздника без свеженького домашнего ароматного пирога, поэтому хочу вам предложить мой вариант пасхального пирога. Из этого количества продуктов у меня получилось 2 пирога. Один с корицей, а другой, точно такой, с творогом. Для начинки можно использовать по желанию также изюм, мак, сухофрукты. Итак, начнем. Сливочное масло растопить, всыпать соль, сахар (2 столовые ложки), разбить яйца.

Перемешать, добавить подогретое молоко и дрожжи (следите, чтобы температура жидкости, в которую добавляете дрожжи была не выше 50 градусов).

Всыпать просеянную муку, чтобы получить густое тесто.

Оставить тесто, чтобы подошло в теплом месте, накрыв полотенцем. На это потребуется около часа.

Вымесить подошедшее тесто с мукой, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Раскатать в прямоугольник, сверху щедро посыпать корицей и сахаром.

Свернуть плотным жгутиком.

Форму для пирога присыпать мукой и выложить жгутик по спирали. Сверху посадить розочки, которые можно сделать по принципу жгутика, только в миниатюрном варианте, разрезать и расправить края.

Поставить на расстойку на 20 минут. Смазать яйцом и выпекать в духовке около получаса. А дом за это время наполняется ароматом праздника.