Печень с яблоком и луком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 213 кКал

Белки: / Жиры: 17г / Углеводы:

Ингредиенты для печени с яблоком и луком на 3 порции :

Рецепт приготовления печени с яблоком и луком по шагам

Шаг 1
Печень с яблоком и луком рецепт с фото 1-го шага
Этот рецепт прижился у нас в семье. Его очень легко воплотить в жизнь, не нужно каких-то невероятных ингредиентов, а получается невероятно вкусно. Пока что равнодушных к печени в таком исполнении я не наблюдала. Даже мой муж, который просто не терпит вкус и сухость печени ест с завидным аппетитом. Понадобятся нам такие продукты - говяжья печень, соль, зелёное яблочки и лук. Из приправ добавим паприку и куркуму. Так же в оригинальном рецепте указана приправа карри, но я готовлю без неё. Это на любителя. Итак, печень хорошо промыть, удалить плёнки и порезать на порционные кусочки. Можно кусочки сделать большие и слегка отбить. Теперь нужно печень пожарить со всех сторон и посолить в конце её готовки, так она будет более мягкая. В этот же момент добавляем приправы. Выкладываем печень горкой на тарелку.
Шаг 2
Печень с яблоком и луком рецепт с фото 2-го шага
Пока жарим печень нужно почистить зелёное яблоко от кожуры и нарезать такими дольками. Обжариваем яблочко в той же сковородке, на том же масле минут 15. Периодически помешивая лопаткой. Обжаренное яблоко выкладываем в тарелку на печень.
Шаг 3
Печень с яблоком и луком рецепт с фото 3-го шага
Далее нарезать лук на полукольца и так же обжарить в той же сковородке. Выкладываем лук на яблоко.
Шаг 4
Печень с яблоком и луком рецепт с фото 4-го шага
На гарнир можно подать рис, картошку, жаренные овощи. Или подать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Говяжья печень
90
19
27
635
Яблоко
1
1
20
94
Лук репчатый
1
0
8
41
Подсолнечное масло
0
150
0
1349
Паприка сушеная
0
0
2
10
Куркума
0
0
3
18
Поваренная соль
0
0
0
0
Красный лук
1
0
4
21
всего в блюде:
93
170
64
2168
всего в 1 порции:
31
57
21
723
всего в 100 граммах:
9
17
6
213

автор рецепта:

дата публикации: 13.04.2015

просмотров: 19802

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...