Печенье бисквитное рецепт с фото

Предлагаю Вашему вниманию еще рецепт печенья "Бисквитное". Минимум продуктов нужно для его приготовления, все легко и просто. Мои дети очень любят мамино домашнее печенье, особенно только испеченное, теплое и с молочком. В его состав входит: куриные яйца, сахар-песок, мука пшеничная (я использую "Макфа") и ванилин. Печенье готовим на водяной бане. Для этого соорудим кастрюлю с водой, и на нее ставим чашу, где будем готовить тесто для печенья. Ставим на плиту и даем воде закипеть. В чащу для взбивания всыпать полстакана сахара и вбить два куриных яйца.

На максимальной скорости начинаем взбивать. Взбиваем до пышной массы, и дать ей немного загустеть.

Снимаем с паровой бани чашу. Добавляем муку. Муку обязательно просеять.

Аккуратно ложкой или лопаткой перемешиваем муку с яичной массой. Добавляем ванилин.

На противень с помощью ложки выкладываем тесто. Выпекать минут 12 при 200 градусах, ориентируйтесь по своей духовой печи.

Печенье готово. Печенье получается мягкое внутри и немного хрустящее снаружи.

Вот такое печенье в разломе. Приятного аппетита!