Печенье близнецы рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для печенья близнецов на 4 порции :
Рецепт приготовления печенья близнецов по шагам
Печенье близнецы, готовится на основе свиного жира поэтому получается достаточно калорийное. Если вы не боритесь с лишним весом, можете смело готовить печенье по этому рецепту. Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем венчиком, до тех пор, пока масса не вспенится, добавляем ванильный сахар, перемешиваем, чтобы сахар растворился.
Добавляем свиной жир и вмешиваем до полного соединения. Делать это лучше, тоже при помощи венчика.
Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем теста, просеиваем и вливаем в муку взбитые яйца смешанные с жиром. Перемешиваем. Скатываем тесто в один большой комок, тесто получается идеальным, мягким и податливым. Затем делим тесто на две равные части.
В одну часть теста добавляем какао порошок и вмешиваем. В итоге у нас получается два вида теста, белое и шоколадное.
Отдельно каждый кусочек теста раскатываем жгутиком и разрезаем на 15 - 20 частей. Главное чтобы белых кусочков было столько же, сколько и шоколадных.
Раскатываем каждый кусочек небольшими тонкими брусочками и сворачиваем в колечко, попарно соединяем между собой белые и кофейные колечки. Выкладываем на противень и выпекаем при температуре 180 - 200 градусов 20 - 25 минут.
Печенье получается очень вкусным, нежным и рассыпчатым.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
27
3
175
835
Свиной жир
0
149
0
1344
Сахар
0
0
100
399
Сахар ванильный
0
0
10
41
Разрыхлитель теста
0
0
1
5
Какао-порошок
6
4
3
72
Куриное яйцо
14
13
1
173
всего в блюде:
47
169
290
2869
всего в 1 порции:
12
42
73
717
всего в 100 граммах:
7
26
45
441
