Печенье кофейные зерна рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 370 кКал

Белки: / Жиры: 17г / Углеводы: 47г

Ингредиенты для печенья кофейные зерна на 10 порций :

Рецепт приготовления печенья кофейные зерна по шагам

Шаг 1
Печенье кофейные зерна рецепт с фото 1-го шага
Это простое в приготовлении печенье имеет форму кофейных зерен и аромат кофе. Это печенье не оставит равнодушными ни ваших гостей, ни домочадцев, особенно эти кофейные зерна придутся по вкусу любителям кофе. Пекутся кофейные зерна очень быстро – всего 12-15 минут, единственное, это небольшая морока с формированием печенья, приданием формы кофейных зерен, хотя стоит приноровиться – и дело пойдет как по маслу! Итак, приступим к приготовлению теста для кофейных зерен. Для этого нужно подогреть молоко и растворить в нем кофе, после чего добавить мягкое сливочное масло (за пару часов до приготовления печенья достать его из холодильника или морозилки и оставить при комнатной температуре), сливки, сахар и какао. Всю массу тщательно взбить, а потом ввести муку и замесить тесто.
Шаг 2
Печенье кофейные зерна рецепт с фото 2-го шага
От теста нужно отрывать небольшие кусочки – в идеале, размером с черешню, но можно чуть побольше, особенно если времени на формирование зерен очень мало – и катать из них шарики.
Шаг 3
Печенье кофейные зерна рецепт с фото 3-го шага
Затем шарикам придавать форму зерен, чуть вытягивая их, и при помощи зубочистки продольно делать глубокий, но не до конца, разрез.
Шаг 4
Печенье кофейные зерна рецепт с фото 4-го шага
Кофейные зерна выложить на противень (смазать его маслом или застелить специальной бумагой для выпечки).
Шаг 5
Печенье кофейные зерна рецепт с фото 5-го шага
Выпекать печенье в духовке, разогретой предварительно до 180 градусов, в течение 12-15 минут.
Шаг 6
Печенье кофейные зерна рецепт с фото 6-го шага
Печенье кофейные зерна готово! Подаем его к кофе, чаю, молоку и наслаждаемся!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
2
3
4
48
Кофе растворимый
14
3
6
107
Масло сливочное
1
165
2
1496
Сливки 35% жирности
4
70
6
674
Сахар
0
0
250
998
Какао-порошок
18
11
8
217
Мука пшеничная
70
8
454
2171
всего в блюде:
109
260
730
5711
всего в 1 порции:
11
26
73
571
всего в 100 граммах:
7
17
47
370

автор рецепта:

дата публикации: 30.07.2013

просмотров: 3888

Комментарии и отзывы к рецепту

f_100004727194751 30.07.2013
О, я такие тоже пеку. Вкусно просто с молоком топленым.
lena-emrikh 30.07.2013
Какие красивые, обязательно испеку, а можно вместо сливок взять дополнительно молоко?
isalanna 30.07.2013
Думаю, лучше тогда взять 200 г жирной сметаны. С молоком не пробовала.
mistiel 30.07.2013
Супер=)
Helga 11.11.2013
Вкуснотища) Обязательно приготовлю такие! Спасибо за рецепт
тортик 11.11.2013
Ооо, и я)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1638 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...