Печенье медовое рецепт с фото

Печенье медовое, это очень вкусное и ароматное печенье. Что бы его приготовить сливочное масло нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи, к сливочному маслу добавить мёд и размешать. У меня мёд очень густой, поэтому я добавила его к сливочному маслу, когда оно было ещё на водяной бане, чтобы и мёд растопился.

Дальше нужно просеять муку и смешать её с разрыхлителем теста, не пренебрегайте этим этапом, разрыхлитель нужно всегда добавлять в муку. Затем подмешиваем в муку сахар и ванильный сахар.

В миску с мукой и сахаром вливаем растопленное сливочное масло с мёдом и перемешиваем, с помощью деревянной лопатки или ложки, получается довольно густое и жирненькое тесто.

Ну а теперь пришло время добавить кефир, вместо кефира можно использовать кислое молоко или сметану. Сразу весь кефир не стоит выливать в тесто, лучше вмешивать его небольшими порциями, при этом лучше всего использовать венчик. Получаем густое и вязкое тесто.

Обильно смазываем противень подсолнечным маслом или застилаем его пергаментной бумагой. Столовой ложкой выкладываем на противень лепёшечки формируя печенье. Выпекать такое печенье нужно при температуре 200 градусов, 15 - 20 минут.

Даём печенью остыть и подаём к столу.