Печенье Полезный микс рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: ово-лакто
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для печенья полезный микс на 5 порций :
Рецепт приготовления печенья полезный микс по шагам
Муку пшеничную и ржаную муку просеять в одну миску.
Овсяные хлопья смолоть в мелкую крошку и добавить в муку.
Смолоть кукурузные хлопья, оставить хлопья средними частичками. Я брала кукурузные хлопья без сахара, в состав которых входит только кукурузная крупа и соль. Так в печенье не окажется сахара совсем.
Кукурузные хлопья также добавляем в миску с мукой.
Туда же добавляем отруби и разрыхлитель, перемешиваем.
Чернослив замочить минут на 5.
Изюм тоже замочить минут на 5. Чернослив придаст тесту кислинку, а изюм - сладость. Но по вашему усмотрению можно комбинировать различные добавки из сухофруктов и орехов. Также, если любите печенье послаще, можно добавить в тесто природный подсластитель вроде меда, нектара агавы, кленового сиропа.
Яйцо взбить. Скорлупку я, как обнаружила, убрала.
Добавить предварительно растопленное и немного охлажденное сливочное масло, перемешать.
Добавить сметану, перемешать.
Изюм промыть, а чернослив, помыв, мелко нарезать.
Ввести изюм и чернослив в масляную смесь, перемешать.
Добавить сыпучую составляющую и замесить тесто. Если возникнет необходимость, можно добавить пару ложек молока.
Из теста формируем печеньки и выкладываем их на пекарскую бумагу. Выпекаем печенье при 170 градусах минут 15-20. Хорошо такое печенье идет под молоко.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
9
1
56
267
Мука ржаная
4
1
25
119
Овсяные хлопья Геркулес
6
3
28
158
Кукурузные хлопья
2
0
19
81
Отруби
4
1
15
40
Разрыхлитель теста
0
0
1
4
Чернослив
2
1
58
256
Изюм
2
0
40
158
Куриное яйцо
7
6
0
86
Масло сливочное
0
23
0
209
Сметана
2
15
3
155
всего в блюде:
38
51
245
1533
всего в 1 порции:
8
10
49
307
всего в 100 граммах:
7
9
46
285
