Печенье Пуговицы рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 441 кКал

Белки: / Жиры: 23г / Углеводы: 51г

Ингредиенты для печенья пуговицы на 8 порций :

Рецепт приготовления печенья пуговицы по шагам

Шаг 1
Печенье Пуговицы рецепт с фото 1-го шага
У какой же хозяйки, любящей радовать своих близких и друзей домашним печеньем, не найдется в доме муки, масла или маргарина, сахарного песка, яиц и какао-порошка… А из этих простых ингредиентов можно приготовить печенье совсем не простое… Достаточно придать ему необыкновенную форму, например, форму пуговиц! Кстати, можно такое печенье упаковать в небольшую коробочку, завязать ленточкой и отправиться с ним в гости на чай – получится очень красиво и эффектно! Итак, готовим тесто! Для приготовления тесто для пуговиц нам понадобятся только яичные желтки, а потому отделяем белки от желтков, желтки растираем с сахаром, а белки убираем в холодильник и используем затем для другого блюда, например, для безе. Добавляем к желткам размягченное при комнатной температуре сливочное масло (можно заменить масло маргарином) и все тщательно вымешиваем. Частями добавляем муку, продолжая вымешивать тесто ложкой. Полученное тесто делим на 2 части, в одну из них добавляем какао-порошок и тщательно перемешиваем, чтобы тесто стало шоколадного цвета. У нас получаются в итоге 2 разноцветных комка.
Шаг 2
Печенье Пуговицы рецепт с фото 2-го шага
Убираем тесто на полчаса в холодильник, затем достаем его и приступаем к работе. Раскатываем светлое тесто толщиной в 0,5 сантиметра, вырезаем стаканом кружки, в них делаем вмятины при помощи крышки от пластиковой бутылки, а потом маленькой трубочкой для сока делаем дырочки.
Шаг 3
Печенье Пуговицы рецепт с фото 3-го шага
Точно так же поступаем и с шоколадным тестом.
Шаг 4
Печенье Пуговицы рецепт с фото 4-го шага
Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем пуговицы и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 17-20.
Шаг 5
Печенье Пуговицы рецепт с фото 5-го шага
Даем готовому печенью остыть и подаем к чаю! Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
22
3
140
668
Масло сливочное
1
83
1
748
Сахар
0
0
80
319
Яичный желток
6
12
1
143
Какао-порошок
4
3
2
52
всего в блюде:
33
101
224
1930
всего в 1 порции:
4
13
28
241
всего в 100 граммах:
8
23
51
441

автор рецепта:

дата публикации: 06.08.2013

просмотров: 2597

Комментарии и отзывы к рецепту

Kalina 09.08.2013
Красивое и вкусное печеньице!
тамрико 09.08.2013
Красота!
Милана 24.12.2014
просто класс!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...