Печенье с кусочками шоколада рецепт с фото

Хочу сразу сказать большое спасибо автору рецепта nata078888. Этот сайт и его обитатели действительно часто дарят ценные идеи самых разнообразных блюд :) Это печенье привлекло меня своей простотой и шоколадностью, а я шоколад ну очень люблю. Тем более, ко мне пришел друг, такой же любитель сладостей, ну, и вопрос со сладким был решен :) Рецепт я немного подправила, добавив корицу, буквально треть чайной ложечки разрыхлителя и использовав целую шоколадку, а не 50 граммов, как в первоисточнике. Итак, делюсь своими результатами :) Продукты, нужные для печенья.

Немного подогреть сливочное масло в микроволновке, чтобы оно было теплым, но не слишком жидким.

Добавить яйцо и сахар, взбить миксером на небольшой скорости до получения однородного крема.

Добавить какао и корицу (она даст потрясающий аромат печенью), взбить массу еще раз.

В отдельную емкость просеять пшеничную муку с резрыхлителем теста.

Добавить муку к масляно-яичной массе, руками замесить тесто. Оно должно быть мягким, но совсем не липким. Может понадобиться немного больше муки.

Нарубить ножом шоколад на небольшие кусочки. У меня кусочки разного размера, так получилось еще вкуснее. Я использовала черный шоколад, но можно взять и молочный, тогда понадобится меньше сахара.

Вмешать шоколадные крошки в готовое тесто.

Сделать печеньки и выложить их на небольшом расстоянии друг от друга на пекарской бумаге. Смазывать бумагу маслом не нужно, ведь в самом печенье оно уже есть.

Готовить печенье около 15 минут при 180 градусах. Затем аккуратно снять их с противня и переложить на решетку, чтобы печеньки остыли.

Теплое печенье мягкое, а остывшее - хрустящее, шоколадно-шоколадное за счет шоколадных кусочков. Очень вкусно, особенно с молоком или кофе. Понравилось всем домашним, а главное - другу :)) Очень рекомендую! Приятного аппетита!