Печенье с овсяными хлопьями рецепт с фото

Шоколад поломать на кусочки ,приготовить шоколадную крошку. Масло комнатной температуры растереть с сахаром . Потом добавляем яйцо, взбиваем, пока перестанет быть виден желток, кладем ванильный сахар. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать. В тесто добавить шоколадную крошку. Перемешать . Добавить овсяные хлопья. Перемешать.

Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком. Я выпекаю на пергаменте и обязательно смазываю дополнительно маслом(бумага не очень хорошо видимо пропитана,немного прилипают печенюшки, можно этого и не делать, печенье прекрасно и так отстает, на первый противень я выстелила бумагу(смазанную), а потом уже не стала. Тесто выкладывать на противень чайной ложкой на расстоянии друг от друга ,см 2-3 точно.Теперь, почему чайной – потому ,что масса сильно расплывается в духовке, поэтому же на большом расстоянии – иначе получите один большой овсяный корж (можно так конечно приготовить.далее просто разрезать ); не старайтесь класть аккуратно или скатывать шарики – они все равно потеряют в духовке свою форму. Просто берем чайную ложку, помогаем себе второй ложкой и выкладываем на противень. (у меня на одном противне получается 6 шт.)

Выпекать 10 - 15 минут при 180 градусах.Духовку разогреть. Вынимаем, немного остужаем и снимаем с противня. Процедуру выпечки повторяем. Из этого рецепта получается довольно большое количество печенья, но оно долго хранится ,хотя в моей семье залеживаться не успевает,как-то незаметно постепенно куда-то исчезает…