Печенье Звёзды рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 407 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 66г

Ингредиенты для печенья звёзды на 6 порций :

Рецепт приготовления печенья звёзды по шагам

Шаг 1
Печенье Звёзды рецепт с фото 1-го шага
Муку просеиваю через сито, ввожу разрыхлитель.
Шаг 2
Печенье Звёзды рецепт с фото 2-го шага
Для теста использую желток, белок отправлю в холодильник. Смешаю сахар и яйцо.
Шаг 3
Печенье Звёзды рецепт с фото 3-го шага
Сверху на муку высыпаю сахар с яйцом и мягкий маргарин.
Шаг 4
Печенье Звёзды рецепт с фото 4-го шага
Хорошо вымешиваю ножом, потом руками.
Шаг 5
Печенье Звёзды рецепт с фото 5-го шага
Вот такое тесто.
Шаг 6
Печенье Звёзды рецепт с фото 6-го шага
Раскатываю в пласт 0,5 см и вырезаю звёзды шаблоном.
Шаг 7
Печенье Звёзды рецепт с фото 7-го шага
Выкладываю на металлический лист и выпекаю минут 15. Температура 200 градусов.
Шаг 8
Печенье Звёзды рецепт с фото 8-го шага
С холодильника достаю белок, ввожу лимонную кислоту и сахарную пудру и взбиваю миксером до стойких пиков.
Шаг 9
Печенье Звёзды рецепт с фото 9-го шага
Вот готовое печенье.
Шаг 10
Печенье Звёзды рецепт с фото 10-го шага
Украшаю звёзды тонким слоем белкового крема. Можно использовать красители, если вы хотите ярких цветов. Отправляю в горячую духовку на минут пять, чтобы подсушить крем.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Маргарин
0
206
1
1861
Сахар
0
0
170
678
Мука пшеничная
52
6
336
1603
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахарная пудра
0
0
499
1872
Разрыхлитель теста
0
0
2
9
Лимонная кислота
0
0
0
0
всего в блюде:
66
225
1009
6196
всего в 1 порции:
11
38
168
1033
всего в 100 граммах:
4
15
66
407

автор рецепта:

дата публикации: 16.12.2013

просмотров: 2746

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...