Печеночная запеканка с гречкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 143 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы: 10г

Ингредиенты для печеночной запеканки с гречкой на 2 порции :

Рецепт приготовления печеночной запеканки с гречкой по шагам

Шаг 1
Печеночная запеканка с гречкой рецепт с фото 1-го шага
Печеночная запеканка из куриной печени с гречкой — полезное и легкое блюдо, которое я иногда готовлю своему ребенку на обед. Все любители печени непременно оценят такую вкусную запеканку. Если взять продуктов вдвое больше, чем указано, то можно ее приготовить в форме для запекания, у меня количество ингредиентов рассчитано на 2 порции для ребенка, поэтому я готовила в силиконовых формочках. Сначала нам нужно сварить гречневую крупу, хорошо промываем ее под проточной водой и варим до полуготовности.
Шаг 2
Печеночная запеканка с гречкой рецепт с фото 2-го шага
Тем временем чистим половину небольшой моркови и трем е на мелкой терке, пару веточек укропа мелко режем.
Шаг 3
Печеночная запеканка с гречкой рецепт с фото 3-го шага
Берем куриную печень, удаляем все прожилки и промываем ее, затем кладем в миску, добавляем яйцо и превращаем все однородную массу с помощью погружного блендера.
Шаг 4
Печеночная запеканка с гречкой рецепт с фото 4-го шага
Добавляем к печеночной массе отварную гречку, укроп, морковь, молоко и щепотку соли, хорошо все перемешиваем.
Шаг 5
Печеночная запеканка с гречкой рецепт с фото 5-го шага
Распределяем получившуюся массу по силиконовым формочкам и отправляем в духовку, которую предварительно нужно хорошо разогреть, готовим запеканку при температуре 180 градусов 25 минут.
Шаг 6
Печеночная запеканка с гречкой рецепт с фото 6-го шага
Достаем запеканку из духовки, остужаем и достаем из формочек, подаем со свежими овощами или с каким-нибудь гарниром, например с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная печень
31
9
1
206
Гречневая крупа
6
2
29
154
Молоко
1
1
2
24
Морковь
0
0
3
13
Укроп
0
0
0
2
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
45
18
35
485
всего в 1 порции:
23
9
18
243
всего в 100 граммах:
13
5
10
143

автор рецепта:

дата публикации: 05.08.2015

просмотров: 8073

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 587 рецептов

Полный список...