Печеночные блинчики рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 68 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 10г

Ингредиенты для печеночных блинчиков на 6 порций :

Рецепт приготовления печеночных блинчиков по шагам

Шаг 1
Печеночные блинчики рецепт с фото 1-го шага
Многие люди не любят кушать печень. А зря, ведь она очень полезная. Мужа своего приучила ее есть только этим рецептом, из всех блюд из печени он есть только такие блинчики, получаются очень нежными на вкус. Печень моем, удаляем пленку, нарезаем небольшими кусочками. Лук чистим и режем на несколько частей.
Шаг 2
Печеночные блинчики рецепт с фото 2-го шага
Измельчаем печень вместе с луком в комбайне, можно просто перекрутить через мясорубку.
Шаг 3
Печеночные блинчики рецепт с фото 3-го шага
Добавляем к печеночному фаршу манную крупу, соль, перец. Хорошенько все перемешиваем и оставляем на минут 20, чтоб манка набухла.
Шаг 4
Печеночные блинчики рецепт с фото 4-го шага
После чего добавляем к фаршу яйца, опять хорошо перемешиваем и жарим на сковороде блинчики. Набираем фарша столовую ложку и выкладываем жарить. Жарить нужно не долго, иначе печень станет резиновой. Такие блинчики по желанию можно еще протушить минут 5-7 в микроволновой печке. Налить на дно посуды воды и добавить немного сливочного масла.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Манная крупа
10
1
71
333
Куриное яйцо
14
13
1
173
всего в блюде:
25
14
78
537
всего в 1 порции:
4
2
13
90
всего в 100 граммах:
3
2
10
68

автор рецепта:

дата публикации: 02.09.2013

просмотров: 3235

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...