Печеночные кексы с морковью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 65 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для печеночных кексов с морковью на 3 порции :

Рецепт приготовления печеночных кексов с морковью по шагам

Шаг 1
Печеночные кексы с морковью рецепт с фото 1-го шага
Я часто готовлю блюда из печени для ребенка. Однако этот продукт полезен не только детям, но и взрослым, поэтому рецепт печеночных кексов с морковью наверняка пригодится всем читателям. Такие кексы является вариантом печеночной запеканки. Включение в них моркови добавляет блюду дополнительную порцию витаминов. Технология приготовления печеночных кексов на пару делает их нежными и очень мягкими, чем они и отличаются от многих печеночных блюд. Такие кексы легко приготовить в мультиварке, расположив их на корзинку-поддон, которая играет роль пароварки. В условиях отсутствия мультиварки можно обойтись пароваркой, либо даже использовать кастрюлю с натянутой марлей. Вкус печеночных кексов от этого не изменится! Берем куриную (или индюшиную) печень, моем ее и внимательно осматриваем. На печени иногда остаются лишние пленки, остатки желчных протоков и капли самой желчи. Все эти нежелательные элементы следует удалить.
Шаг 2
Печеночные кексы с морковью рецепт с фото 2-го шага
Морковь очищаем и натираем на терке с самыми мелкими отверстиями.
Шаг 3
Печеночные кексы с морковью рецепт с фото 3-го шага
Соединяем подготовленную печень и натертую морковь в чаше блендера.
Шаг 4
Печеночные кексы с морковью рецепт с фото 4-го шага
Добавляем к этим продуктам небольшое куриное яйцо. Для детского блюда лучше использовать домашние яйца.
Шаг 5
Печеночные кексы с морковью рецепт с фото 5-го шага
Всыпаем манную крупу. Не добавляйте слишком много манки, иначе кексы выйдут слишком плотными и даже твердыми. Солим. Если блюдо готовится не для детей, то можно добавить молотый перец.
Шаг 6
Печеночные кексы с морковью рецепт с фото 6-го шага
Взбиваем содержимое чаши блендером до однородности. Печень отлично взбивается, поэтому много времени вам не потребуется.
Шаг 7
Печеночные кексы с морковью рецепт с фото 7-го шага
После взбивания у вас получится жидковатая печеночная масса.
Шаг 8
Печеночные кексы с морковью рецепт с фото 8-го шага
Раскладываем печеночную массу по силиконовым формочкам. Если используете металлические формочки, то их лучше смазать маслом. Располагаем их в корзинку-пароварку. В чашу мультиварки наливаем кипяток, вставляем корзинку-пароварку и закрываем крышку агрегата. На дисплее выбираем соответствующий режим работы мультиварки – «Пароварка». Время приготовления печеночных кексов в мультиварке составляет около 30 минут.
Шаг 9
Печеночные кексы с морковью рецепт с фото 9-го шага
По сигналу кексы из куриной печени будут готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Морковь
1
0
4
21
Куриное яйцо
7
6
0
86
Манная крупа
3
0
18
83
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
11
6
22
190
всего в 1 порции:
4
2
7
63
всего в 100 граммах:
4
2
8
65

автор рецепта:

дата публикации: 02.06.2015

просмотров: 4129

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...