Печеночные котлеты в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 181 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для печеночных котлеты в духовке на 6 порций :

Рецепт приготовления печеночных котлеты в духовке по шагам

Шаг 1
Печеночные котлеты в духовке рецепт с фото 1-го шага
Запекать разнообразные блюда в духовке, а не жарить – гораздо вкуснее и полезнее, поэтому предлагаю такой рецепт котлеток из печенки в духовке. Печень порезать, хорошо промыть от крови
Шаг 2
Печеночные котлеты в духовке рецепт с фото 2-го шага
Почистить и порезать крупными кубиками лук, картофель
Шаг 3
Печеночные котлеты в духовке рецепт с фото 3-го шага
Также для приготовления блюда нужно взять овсяные хлопья
Шаг 4
Печеночные котлеты в духовке рецепт с фото 4-го шага
Печень, лук, сырой картофель и овсяные хлопья перекрутить через мясорубку
Шаг 5
Печеночные котлеты в духовке рецепт с фото 5-го шага
Добавить натертый сырок. Его будет легче тереть, если предварительно отправить на 15 минут в морозильную камеру холодильника. Посолить, поперчить, добавить кориандр и вымесить массу
Шаг 6
Печеночные котлеты в духовке рецепт с фото 6-го шага
Руками, смоченными в воде, вылепить котлетки
Шаг 7
Печеночные котлеты в духовке рецепт с фото 7-го шага
Обвалять хорошо в панировочных сухарях, как вариант - в отрубях
Шаг 8
Печеночные котлеты в духовке рецепт с фото 8-го шага
И выкладывать на лист, смазанный растительным маслом
Шаг 9
Печеночные котлеты в духовке рецепт с фото 9-го шага
Запекать в духовке при т. 200 градусов до румяного цвета корочки приблизительно 20 минут. Котлетки получаются пышными, мягкими и невероятно вкусным – сразу не догадаешься, что они сделаны из печенки

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная печень
102
30
4
688
Картофель
3
1
24
116
Лук репчатый
2
0
12
62
Сыр плавленый
21
23
3
300
Овсяные хлопья
11
6
56
317
Поваренная соль
0
0
0
0
Кориандр
0
0
0
4
Перец черный молотый
1
0
3
18
Подсолнечное масло
0
30
0
270
Сухари панировочные
9
4
47
277
всего в блюде:
149
94
149
2052
всего в 1 порции:
25
16
25
342
всего в 100 граммах:
13
8
13
181

автор рецепта:

дата публикации: 10.09.2013

просмотров: 15790

Комментарии и отзывы к рецепту

алена 06.06.2016
Попробую
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...