Печеночный салат-коктейль с горошком и яйцами рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для печеночного салата-коктейля с горошком и яйцами на 2 порции :
Рецепт приготовления печеночного салата-коктейля с горошком и яйцами по шагам
Это рецепт салата из доступных всем ингредиентов. Его можно выложить слоями на блюде или готовить непосредственно в креманках и в них же и подавать. Ничего сложного в приготовлении такого печеночного салата нет. Попробуйте!
Чтобы приготовить печеночный салат-коктейль, подготовим такие продукты: свиная печень, картофель, морковь, лук, майонез, яйца, зеленый горошек консервированный, огурец соленый для украшения. Так же понадобятся стандартные приправы – соль и перец.
Отвариваем в одной кастрюле картофель «в мундирах» и морковь. Параллельно ставим готовиться на плиту печень и яйца. Когда продукты будут сварены, выложить их и остудить (можно вынести на балкон).
Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и помещаем в креманку в качестве первого слоя салата. Картофельный слой слегка сдобрить майонезом, добавить соль и перец.
Сверху на картофель разместим порезанный кубиками репчатый лук.
Далее идет слой отварной моркови, которую мы уже сварили, очистили и порезали соломкой.
Свиную печень следует также порезать соломкой или кубиками. Выложить ее в креманку. Поверх печеночного слоя сделать тонкую сеточку из майонеза.
Выложить порезанные отварные яйца.
Добавить консервированный горошек. Украсить ломтиком соленого огурца.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
4
1
33
154
Свиная печень
19
4
5
109
Куриное яйцо
7
6
0
86
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
3
15
Майонез
1
17
1
157
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
1
Горошек зеленый консервированный
1
0
3
23
Соленые огурцы
1
0
3
13
всего в блюде:
35
28
53
584
всего в 1 порции:
18
14
27
292
всего в 100 граммах:
5
4
8
88
