Пельмени для ленивых рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 192 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 21г

Ингредиенты для пельмени для ленивых на 4 порции :

Рецепт приготовления пельмени для ленивых по шагам

Шаг 1
Пельмени для ленивых рецепт с фото 1-го шага
Ингредиенты такие же, как для обычных пельменей, но способ приготовления немного другой. И времени на их приготовление затрачивается значительно меньше, и получаем новое блюдо. Их также можно замораживать и обжаривать потом, по мере необходимости. Из яиц, холодной воды и муки замесить крутое тесто, добавив еще щепотку соли. Тесто должно хорошо отставать от рук.
Шаг 2
Пельмени для ленивых рецепт с фото 2-го шага
Фарш у меня смешанный-курица, говядина и свиное сало (немного сала обязательно, чтобы блюдо не было сухим). Вместе с мясом и салом пропустить через мясорубку и луковицу. Добавить соль, черный молотый перец. Перемешать руками.
Шаг 3
Пельмени для ленивых рецепт с фото 3-го шага
Тесто раскатать в тонкий пласт.
Шаг 4
Пельмени для ленивых рецепт с фото 4-го шага
Края лучше обрезать, чтобы получился пласт прямоугольной или квадратной формы. Фарш намазать на тесто.
Шаг 5
Пельмени для ленивых рецепт с фото 5-го шага
Свернуть тесто с фаршем в плотный рулет. У меня получилось 3 рулета. Чтобы их было лучше нарезать и они не расползались, положить рулеты в морозилку на 20-30 минут.
Шаг 6
Пельмени для ленивых рецепт с фото 6-го шага
Разрезать на небольшие ломтики.
Шаг 7
Пельмени для ленивых рецепт с фото 7-го шага
Выкладывать в разогретое подсолнечное масло и обжарить с обеих сторон по минуть две. Подавать со сметаной.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Вода
0
0
0
0
Мука пшеничная высшего сорта
43
5
280
1336
0
0
0
0
Куриная грудка
47
4
1
226
Свиной жир
0
100
0
896
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
105
122
288
2662
всего в 1 порции:
26
31
72
666
всего в 100 граммах:
8
9
21
192

автор рецепта:

дата публикации: 20.04.2013

просмотров: 2906

Комментарии и отзывы к рецепту

Tori 05.08.2013
Интересный рецепт, жаренные пельмени!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5030 рецептов
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...