Песочные кольца в сахарной глазури рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 15 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 373 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 55г

Ингредиенты для песочных колец в сахарной глазури на 15 порций :

Рецепт приготовления песочных колец в сахарной глазури по шагам

Шаг 1
Песочные кольца в сахарной глазури рецепт с фото 1-го шага
Песочные кольца в сахарной глазури - это мягкое и вкусное печенье, которое многие помнят с детства. Оно получается в меру сладким с блестящей и аппетитной глазурью. Для приготовления песочных колец сначала приготовим тесто. Для этого растапливаем сливочное масло в микроволновой печи, переливаем его в чашу миксера и добавляем сахар. Взбиваем в течение примерно десяти минут, до полного растворения сахара.
Шаг 2
Песочные кольца в сахарной глазури рецепт с фото 2-го шага
Разбиваем в миксер яйца и продолжаем всё взбивать.
Шаг 3
Песочные кольца в сахарной глазури рецепт с фото 3-го шага
Добавляем в смесь соду, погашенную уксусом.
Шаг 4
Песочные кольца в сахарной глазури рецепт с фото 4-го шага
Постепенно всыпаем муку. Сначала всё перемешиваем с помощью миксера, а когда тесто немного загустеет, замешиваем его руками, чтобы оно получилось достаточно плотным и эластичным. Убираем тесто в холодильник примерно на тридцать - сорок минут.
Шаг 5
Песочные кольца в сахарной глазури рецепт с фото 5-го шага
Этим временем займёмся приготовлением сахарной глазури. В небольшую кастрюльку наливаем немного молока и насыпаем сахарную пудру.
Шаг 6
Песочные кольца в сахарной глазури рецепт с фото 6-го шага
Перемешиваем и ставим на средний огонь. Варим продолжая помешивать, пока молоко не закипит. Как только оно закипело, сразу снимаем с огня и оставляем немного остыть при комнатной температуре.
Шаг 7
Песочные кольца в сахарной глазури рецепт с фото 7-го шага
Достаем из холодильника тесто и делим его на несколько частей. Одну часть раскатываем в пласт толщиной 8 - 10 миллиметров. Оставшееся тесто временно убираем обратно в холодильник. С помощью формы вырезаем из теста круги, внутри делаем дырочку. Так делаем кольца из всего оставшегося теста.
Шаг 8
Песочные кольца в сахарной глазури рецепт с фото 8-го шага
Выкладываем печенье на противень на промасленную бумагу и смазываем кольца тёплой сахарной глазурью.
Шаг 9
Песочные кольца в сахарной глазури рецепт с фото 9-го шага
Ставим противень в заранее разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 10 - 15 минут. Должна получиться румяная корочка.
Шаг 10
Песочные кольца в сахарной глазури рецепт с фото 10-го шага
Песочные кольца готовы. Даём им немного остыть и подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
100
399
Масло сливочное
1
124
1
1122
Сода пищевая
0
0
0
0
Уксус 9%
0
0
0
1
Мука пшеничная
43
5
280
1336
Молоко
1
1
2
24
Сахарная пудра
0
0
150
561
всего в блюде:
59
143
534
3616
всего в 1 порции:
4
10
36
241
всего в 100 граммах:
6
15
55
373

автор рецепта:

дата публикации: 18.07.2016

просмотров: 2185

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5478 рецептов
Авторская — 1738 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...