Песочное печенье в шоколаде рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 437 кКал

Белки: / Жиры: 23г / Углеводы: 48г

Ингредиенты для песочного печенья в шоколаде на 10 порций :

Рецепт приготовления песочного печенья в шоколаде по шагам

Шаг 1
Песочное печенье в шоколаде рецепт с фото 1-го шага
Приготовьте нарядное печенье. Если есть белый шоколад, тогда можно половину окунуть в черный шоколад, а половину в белый. Будет красиво. Готовится печенье очень быстро. С тестом возиться долго не получится. Для этого рецепта мне понадобились - мука (2 стакана), сахар (1 столовая ложка, можно и больше на ваш вкус), соль (щепотка), яйцо (1 штука), мускатный орех (на кончике ножа, не переборщите с этой специей), сливочное масло или маргарин (100 или 150 грамм), шоколад (1 плитка, у меня еще и остался шоколад), кулинарная присыпка по вкусу.
Шаг 2
Песочное печенье в шоколаде рецепт с фото 2-го шага
В первую очередь я замешиваю тесто. Соединяю сразу все ингредиенты в глубокой тарелке. Муку заранее просеяла, а сливочное масло заранее выставила из холодильника.
Шаг 3
Песочное печенье в шоколаде рецепт с фото 3-го шага
Замесила крутое тесто, завернула в пленку и положила в холодильник на один час или два. Можно и на сутки.
Шаг 4
Песочное печенье в шоколаде рецепт с фото 4-го шага
По истечению времени я из холодильника вынула тесто, посыпала рабочую поверхность мукой.Если теста много, тогда разделите его на два куска, так удобней будет работать. Раскатала тесто толщиной 0,5 сантиметров. И при помощи стакана нарезала печенье. И прямоугольные резала острым ножом. Выдавила рисунок. Можно рисунок и вилкой. Толщину печенья можно регулировать самим. Кому как нравится.
Шаг 5
Песочное печенье в шоколаде рецепт с фото 5-го шага
Противень застелила пергаментной бумагой и выложила заготовки печенья.
Шаг 6
Песочное печенье в шоколаде рецепт с фото 6-го шага
Духовку нагрела до 190 градусов. Печенье выставлять в разогретую духовку. 15-20 минут я выпекала печенье. Все зависит от толщины печенья. Если вы печенье передержите в духовке, оно будет тугим, но вкусным. Главное следить что бы не сгорело, потому что, готовится оно быстро.
Шаг 7
Песочное печенье в шоколаде рецепт с фото 7-го шага
Пока печенье остывает я приготовлю шоколадную глазурь. Расколола шоколадную плитку и выложила в чашку (желательно посуду брать для шоколада узкую и глубокую, что бы удобно было окунать печенье. Вот чашка вполне подойдет). В маленькой кастрюле нагреваю воду и ставлю в нее чашку с шоколадом и оставляю. Пусть шоколад плавится. Первое время перемешивать не желательно.
Шаг 8
Песочное печенье в шоколаде рецепт с фото 8-го шага
Очень будет красиво если сверху шоколада посыпать кулинарной присыпкой. Она продается в магазинах. Но это не обязательно.
Шаг 9
Песочное печенье в шоколаде рецепт с фото 9-го шага
Печенье окунаю в чашку с шоколадом и сразу выкладываю на заранее подготовленную пергаментную бумагу. И пока шоколад горячий посыпаю присыпкой.
Шаг 10
Песочное печенье в шоколаде рецепт с фото 10-го шага
Вот и все. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Масло сливочное
1
99
1
898
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сахар
0
0
24
96
Шоколад
10
35
50
554
Поваренная соль
0
0
0
0
Мускатный орех
0
0
0
1
всего в блюде:
53
144
299
2704
всего в 1 порции:
5
14
30
270
всего в 100 граммах:
9
23
48
437

автор рецепта:

дата публикации: 17.04.2015

просмотров: 3864

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 677 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...