Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 127 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для пиццы без томатов пикантная на 4 порции :

Рецепт приготовления пиццы без томатов пикантная по шагам

Шаг 1
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 1-го шага
Пицца без томатов "Пикантная" - отличный вариант разнообразить меню и порадовать близких. Рецепт весьма оригинальный и нестандартный, так как эта пицца не содержит помидоров и кетчупа, а также мясной или рыбной составляющей. Зато в данном рецепте присутствуют перепелиные яйца, зеленый горошек и сметана, а также кабачок, что придает пицце оригинальный вкус и делает ее весьма пикантной. Благодаря своим составляющим, которые придают блюду яркость вкуса и питательность, пицца понравится всем членам семьи и с легкостью разнообразит обеденный и праздничный стол. Для начала подготовим составляющие для теста. Нам понадобится мука, вода, соль и растительное масло (я беру подсолнечное или оливковое).
Шаг 2
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 2-го шага
Для того чтобы замесить тесто, насыпаем в миску муку, размешиваем ее с солью.
Шаг 3
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 3-го шага
Далее добавляем воду и подсолнечное масло и тщательно вмешиваем тесто в течение 5 минут. После этого даем тесту отдохнуть минут 20.
Шаг 4
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 4-го шага
Тем временем подготовим все составляющие для начинки. Нам понадобятся перепелиные яйца, перец сладкий, кабачок, твердый сыр, грибы, зеленый горошек (можно взять мороженый), сметана для заправки и специи по вашему вкусу. Яйца необходимо отварить вкрутую, овощи и грибы вымыть и очистить.
Шаг 5
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 5-го шага
Теперь займемся нарезкой. Измельчим перец, а также очистим и разрежем пополам яйца.
Шаг 6
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 6-го шага
После этого нарежем полукольцами кабачок.
Шаг 7
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 7-го шага
Далее порежем дольками грибы.
Шаг 8
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 8-го шага
Тем временем наше тесто отдохнуло. Раскатываем его скалкой и выкладываем на предварительно смазанный растительным маслом противень.
Шаг 9
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 9-го шага
Выложенное тесто обильно смазываем сметаной, чтобы пицца получилась сочной.
Шаг 10
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 10-го шага
Поверх сметаны выкладываем полукольца кабачка.
Шаг 11
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 11-го шага
Сверху посыпаем пиццу грибами.
Шаг 12
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 12-го шага
Следующий слой - сладкий перец.
Шаг 13
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 13-го шага
После этого выкладываем половинки перепелиных яиц и смазываем пиццу сметаной.
Шаг 14
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 14-го шага
Далее приходит черед зеленого горошка, который освежит пиццу и разнообразит цветовую гамму.
Шаг 15
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 15-го шага
Теперь черед специй. Я беру орегано, базилик, укроп, смесь перцев. Вы можете выбрать любые приправы по вашему вкусу. Ставим пиццу в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Шаг 16
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 16-го шага
За 5 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и возвращаем в духовку.
Шаг 17
Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото 17-го шага
Наша пицца готова. Можно звать родных и гостей к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
26
3
168
802
Пищевая соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
34
0
306
Кабачок
3
2
23
120
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Грибы
6
3
2
45
Перепелиные яйца
6
7
0
91
Сыр
26
27
0
350
Горошек зеленый
5
0
8
55
Специи и приправы
1
0
2
13
Сметана
3
25
4
258
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
79
101
217
2092
всего в 1 порции:
20
25
54
523
всего в 100 граммах:
5
6
13
127

автор рецепта:

дата публикации: 03.12.2015

просмотров: 7342

Комментарии и отзывы к рецепту

Лилия 25.09.2017
выглядит неаппетитно
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...