Пицца без томатов Пикантная рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: ово-лакто
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для пиццы без томатов пикантная на 4 порции :
Рецепт приготовления пиццы без томатов пикантная по шагам
Пицца без томатов "Пикантная" - отличный вариант разнообразить меню и порадовать близких. Рецепт весьма оригинальный и нестандартный, так как эта пицца не содержит помидоров и кетчупа, а также мясной или рыбной составляющей. Зато в данном рецепте присутствуют перепелиные яйца, зеленый горошек и сметана, а также кабачок, что придает пицце оригинальный вкус и делает ее весьма пикантной.
Благодаря своим составляющим, которые придают блюду яркость вкуса и питательность, пицца понравится всем членам семьи и с легкостью разнообразит обеденный и праздничный стол.
Для начала подготовим составляющие для теста. Нам понадобится мука, вода, соль и растительное масло (я беру подсолнечное или оливковое).
Далее добавляем воду и подсолнечное масло и тщательно вмешиваем тесто в течение 5 минут.
После этого даем тесту отдохнуть минут 20.
Тем временем подготовим все составляющие для начинки. Нам понадобятся перепелиные яйца, перец сладкий, кабачок, твердый сыр, грибы, зеленый горошек (можно взять мороженый), сметана для заправки и специи по вашему вкусу.
Яйца необходимо отварить вкрутую, овощи и грибы вымыть и очистить.
Тем временем наше тесто отдохнуло. Раскатываем его скалкой и выкладываем на предварительно смазанный растительным маслом противень.
Теперь черед специй. Я беру орегано, базилик, укроп, смесь перцев. Вы можете выбрать любые приправы по вашему вкусу.
Ставим пиццу в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
26
3
168
802
Пищевая соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
34
0
306
Кабачок
3
2
23
120
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Грибы
6
3
2
45
Перепелиные яйца
6
7
0
91
Сыр
26
27
0
350
Горошек зеленый
5
0
8
55
Специи и приправы
1
0
2
13
Сметана
3
25
4
258
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
79
101
217
2092
всего в 1 порции:
20
25
54
523
всего в 100 граммах:
5
6
13
127