Домашняя пицца с колбасой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 284 кКал

Белки: / Жиры: 19г / Углеводы: 18г

Ингредиенты для домашней пиццы с колбасой на 10 порций :

Рецепт приготовления домашней пиццы с колбасой по шагам

Шаг 1
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 1-го шага
Как здорово в выходной вечер собраться всей семьёй у телевизора за просмотром какого-нибудь фильма. И конечно же ни один подобный просмотр не обходится без чего-нибудь вкусненького. Обычно, домашние заказывают пиццу. В ней есть всё: вкусное тесто, которое так любимо моей доченькой, много колбасы, которую обожает муж и сыр, от которого без ума я! Начнём готовить пиццу с теста. Развести в тёплой воде дрожжи.
Шаг 2
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 2-го шага
В воду добавить соль, сахар, ложку майонеза.
Шаг 3
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 3-го шага
Настала очередь яйца. Некоторые хозяйки утверждают, что яйца добавлять в тесто не нужно. Не буду спорить, но сама добавлю.
Шаг 4
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 4-го шага
Муку вводить нужно аккуратно, понемногу, пока тесто не станет напоминать по консистенции тесто на оладьи.
Шаг 5
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 5-го шага
Добавить в тесто 2-3 столовых ложки растительного масла. Перемешать.
Шаг 6
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 6-го шага
Ещё добавить немного муки. Перемешать. Оставить в тёплом месте на 1/1,5 часа, пока тесто не подойдёт.
Шаг 7
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 7-го шага
Пока тесто будет подходить, займёмся самой вкусной частью нашего процесса - начинкой пиццы. Нарезать колбасу, сосиски, ветчину, ...
Шаг 8
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 8-го шага
Хорош будет в пицце болгарский перец.
Шаг 9
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 9-го шага
Нарезать также огурцы - лучше брать корнишоны, и прочую зелень.
Шаг 10
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 10-го шага
Натереть сыр. Чем больше, тем лучше.
Шаг 11
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 11-го шага
Огромное значение в пицце играет соус. Для его изготовления берём томатную пасту и майонез в пропорциях 1:2. Мои домочадцы любят всё остренькое, поэтому я вместо томатной пасты беру острый кетчуп чили или аджику. Можно добавить зелень.
Шаг 12
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 12-го шага
Все ингредиенты перемешать.
Шаг 13
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 13-го шага
Когда тесто подойдёт т.е. перестанет прилипать к ложке, ко дну посуды, в которой оно находится, а будет при взбивании спокойно отходить от её стенок, тесто надо будет снова немного подбить и выложить на противень. Руки смазать растительным маслом и равномерно распределить руками тесто по поверхности листа.
Шаг 14
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 14-го шага
Поверхность будущей пиццы смазать обильно соусом из майонеза и томатной пасты.
Шаг 15
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 15-го шага
Теперь распределить по поверхности колбасу.
Шаг 16
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 16-го шага
На колбасу ляжет слой из огурцов с перцем.
Шаг 17
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 17-го шага
Начинку засыпать обильно сыром. И отправить данное произведение искусства в духовку.
Шаг 18
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 18-го шага
Выпекать пиццу при температуре 180 градусов. Время точно сказать не могу - ориентируйтесь на тесто (боковушки пиццы) - оно должно подрумяниться.
Шаг 19
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 19-го шага
Осталось пиццу нарезать на куски. Тут мельчить не стоит, ведь не зря в народе говорят, что Большому куску рот рад!
Шаг 20
Домашняя пицца с колбасой  рецепт с фото 20-го шага
Пошла занимать место у телевизора. Приятного аппетита, любители мультфильмов, футбола, сериалов!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вареная колбаса
51
89
6
1028
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Сыр российский
46
59
0
728
Майонез
5
134
8
1254
Кетчуп чили
1
0
21
87
Дрожжи быстродействующие
10
1
8
82
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Растительное масло
0
34
0
306
Вода
0
0
0
0
Сахар
0
0
24
96
всего в блюде:
149
321
296
4676
всего в 1 порции:
15
32
30
468
всего в 100 граммах:
9
19
18
284

автор рецепта:

дата публикации: 19.01.2015

просмотров: 1986

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5075 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 748 рецептов
Украинская — 656 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...