Пицца с морским коктейлем рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 248 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 18г

Ингредиенты для пиццы с морским коктейлем на 1 порцию :

Рецепт приготовления пиццы с морским коктейлем по шагам

Шаг 1
Пицца с морским коктейлем рецепт с фото 1-го шага
Пицца с морским коктейлем это отличный способ разнообразить классическую пиццу, состоящую из шампиньонов и салями. Наверняка придется по душе любителям морепродуктов. Получается очень ароматной и нежной. Можно взять готовую основу для пиццы или же использовать предложенный мною рецепт приготовления теста для пиццы. Из указанного количества ингредиентов получится одна большая пицца. Я использовала 2 вида сыра (моцареллу и гауду). В принципе, можно использовать только один. Для смазывания основы пиццы я брала белый соус.
Шаг 2
Пицца с морским коктейлем рецепт с фото 2-го шага
Итак, самое долгое и утомительное - это тесто. Для него нам необходимо развести дрожжи в теплой воде. После чего их нужно соединить с мукой, а также добавить соль и сахар. Добавить 10 грамм оливкового масла и вымесить тесто. Должен получиться упругий шар. Даем отдохнуть ему примерно на час - полтора для расстойки. А пока займемся начинкой и соусом.
Шаг 3
Пицца с морским коктейлем рецепт с фото 3-го шага
Натрите сыр на крупной терке.
Шаг 4
Пицца с морским коктейлем рецепт с фото 4-го шага
Моцареллу нарезаем пластинками или просто порвите руками. Без разницы, она всё равно "растает".
Шаг 5
Пицца с морским коктейлем рецепт с фото 5-го шага
Подготовим белый соус. Для этого соединим майонез с тремя зубчиками чеснока, пропущенного через пресс. Добавим чайную ложку оливкового масла и свежую зелень (в идеале базилик или прованские травы). Всё тщательно перемешаем
Шаг 6
Пицца с морским коктейлем рецепт с фото 6-го шага
Морской коктейль разморозим. И обжарим на оливковом масле. Буквально две - три минутки. По желанию можно добавить к морскому коктейлю немного вина для аромата. Вся жидкость, в том числе и масло, должна выпариться.
Шаг 7
Пицца с морским коктейлем рецепт с фото 7-го шага
Подошедшее тесто раскатываем в пласт, уложим в, смазанную оливковым маслом, форму для запекания. И смажем белым соусом. Не очень обильно. Иначе готовая пицца получится жирноватой. Затем посыпаем натертым на терке сыром. Первый слой готов.
Шаг 8
Пицца с морским коктейлем рецепт с фото 8-го шага
Вторым слоем выкладываем морской коктейль. Плотность зависит от Ваших предпочтений. По желанию можно слегка подсолить, я не солю.
Шаг 9
Пицца с морским коктейлем рецепт с фото 9-го шага
И, наконец, сыр моцарелла. Моцареллы всегда стараюсь класть побольше, она не бывает лишней.Отправляем нашу пиццу в разогретый духовой шкаф (около 200 градусов) и выпекаем минут 15 - 20. Тесто должно хорошенько пропечься.
Шаг 10
Пицца с морским коктейлем рецепт с фото 10-го шага
Пицца с морским коктейлем готова! Подавать горячей или теплой. Можно украсить блюдо свежей рукколой или базиликом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Замороженный морской коктейль
6
11
5
372
Мука пшеничная
22
3
140
668
Вода
0
0
0
0
Оливковое масло
0
30
0
269
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
5
20
Дрожжи сухие
2
0
1
16
Майонез
2
50
3
470
Чеснок
4
0
21
103
Сыр
18
19
0
245
Сыр моцарелла
28
17
3
280
всего в блюде:
82
130
178
2443
всего в 1 порции:
82
130
178
2443
всего в 100 граммах:
8
13
18
248

автор рецепта:

дата публикации: 01.07.2016

просмотров: 9101

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...