Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 241 кКал

Белки: 13г / Жиры: 14г / Углеводы: 16г

Ингредиенты для пиццы с охотничьими колбасками на 2 порции :

Рецепт приготовления пиццы с охотничьими колбасками по шагам

Шаг 1
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 1-го шага
Пицца с охотничьими колбасками это разновидность классической пиццы. В нашей семье очень любят пиццу, поэтому готовят ее часто. Чего только не кладут в это блюдо! Ингредиенты могут быть самыми разнообразными и даже не сочетаемыми. Я не любитель экспериментов в пицце, поэтому состав моей пиццы довольно-таки обычный. Для начинки я использовала охотничьи колбаски, шампиньоны, болгарский перец и помидор. Также разнообразила ее небольшим количество оливок. Ну, и какая же пицца без сыра! Я использовала два вида сыра: твердый и моцарелла. Из указанного количества продуктов у меня получилось две тридцатисантиметровые пиццы.
Шаг 2
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 2-го шага
Самым долгим процессом будет готовка теста. Точнее, его "созревание". Приготовьте классическое тесто для пиццы и дайте ему отдохнуть в теплом месте 60 - 90 минут. За это время оно должно увеличиться примерно вдвое, так как оно у нас дрожжевое. Пока тесто "подходит", самое время подготовить начинку.
Шаг 3
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 3-го шага
Охотничьи колбаски тонко нарежем. Я резала толщиной около 0,2 сантиметра.
Шаг 4
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 4-го шага
Оливки порежем аналогично колбаскам. Можно вместо оливок взять маслины, мне они даже больше нравятся.
Шаг 5
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 5-го шага
Очищенные шампиньоны нарежьте как можно тоньше.
Шаг 6
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 6-го шага
С помидором проделайте то же самое, что и с грибами, а именно: их нужно порезать кольцами максимально тонко. Я вообще люблю, когда в пицце все ингредиент порезаны очень тонко. Так начинка не выглядит громоздко.
Шаг 7
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 7-го шага
Болгарский перец опять же предлагаю нарезать потоньше кружками.
Шаг 8
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 8-го шага
Ну, и, наконец, сыры. Моцареллу режем тонкими пластами либо же рвем или режем произвольно руками. Она все равно отлично расплавится.
Шаг 9
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 9-го шага
Твердый сыр я натерла на крупной терке. По желанию и/или наличию можете использовать какой - либо один вид сыра из предложенных.
Шаг 10
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 10-го шага
Подошедшее тесто разделим на два кусочка. Каждый раскатаем в пласт и уложим на противень или форму для пиццы.
Шаг 11
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 11-го шага
Смажем каждую основу классическим томатным соусом для пиццы или просто смесью томатной пасты и майонеза, например. Я использовала просто томатную пасту с прованскими травами в этот раз.
Шаг 12
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 12-го шага
Аккуратно распределим соус по основе.
Шаг 13
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 13-го шага
И начинаем укладывать ингредиенты в произвольном порядке.
Шаг 14
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 14-го шага
Последним слоем у меня были сыры. Моцареллу все же рекомендую класть именно верхним слоем.
Шаг 15
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 15-го шага
Отправляем в горячую духовку минут на 20 - 25 при температуре 180 градусов. Проверяем готовность и, если всё готово, подаем к столу!
Шаг 16
Пицца с охотничьими колбасками рецепт с фото 16-го шага
Вот так тянется наша ароматная пицца за счет моцареллы...

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Готовая основа для пиццы
20
18
148
825
Оливки
2
24
19
296
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Помидор
1
0
4
20
Охотничьи колбаски
46
72
1
833
Томатная паста
5
0
19
102
Прованские травы
3
1
6
57
Сыр моцарелла
55
34
6
560
Твердый сыр
26
27
4
356
Шампиньоны
6
1
1
38
всего в блюде:
165
177
213
3113
всего в 1 порции:
83
89
107
1557
всего в 100 граммах:
13
14
16
241

автор рецепта:

дата публикации: 04.01.2017

просмотров: 655

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5078 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 750 рецептов
Украинская — 658 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...