Пицца с сардельками и помидорами рецепт с фото

Пицца с сардельками и помидорами - это домашний вариант приготовления всем известного и любимого итальянского блюда. Получается такая пицца очень вкусной, сытной, она легко заменит полноценный обед или ужин. Готовить её просто. Можно использовать покупное готовое тесто для пиццы, но лучше всего замесить тесто самостоятельно. Для его приготовления в половине стакана тёплой воды размешиваем дрожжи, сахар и одну столовую ложку муки. Оставляем в тепле, минут на десять, пока не появится пенная шапочка.

В миску просеиваем муку, добавляем в неё немного соли, подсолнечное или оливковое масло. Вливаем опару и замешиваем тесто. Оно не должно получится очень плотным и тугим, но также не должно прилипать к рукам. Если тесто липкое, по чуть - чуть добавляем ещё муки. Оставляем тесто в тепле минут на 45, чтобы оно поднялось.

Подготовим начинку для пиццы. Сардельки нарезаем кружочками.

Помидор разрезаем на тонкие кружочки, затем каждый кружок на четыре части.

На тёрке с крупными отверстиями натираем сыр.

Подошедшее тесто обминаем руками и раскатываем его в круглую тонкую лепёшку. Формируем небольшие бортики. Удобнее всего раскатывать тесто сразу на бумаге или коврике для выпечки.

Смазываем тесто томатной пастой.

На пасту кладём кружочки сарделек.

На сардельки выкладываем помидоры.

Сверху посыпаем сыром.

Выпекаем пиццу при 190 градусах 15 - 20 минут, пока тесто слегка не подрумянится.

Подавать к столу пиццу лучше всего, пока она тёплая, со свежей зеленью. Приятного аппетита!