Пицца с шампиньонами и красным луком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 234 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 26г

Ингредиенты для пиццы с шампиньонами и красным луком на 6 порций :

Рецепт приготовления пиццы с шампиньонами и красным луком по шагам

Шаг 1
Пицца с шампиньонами и красным луком рецепт с фото 1-го шага
Пицца с шампиньонами и красным луком очень понравится любителям грибных пицц. Набор продуктов минимальный, а сил на приготовление этой пиццы понадобится еще меньше. Единственный долгий и утомительный момент это приготовление теста для пиццы, но если у Вас есть готовая основа для пиццы, то она подойдет как нельзя кстати. Если же таковой не наблюдается, то приготовьте классическое тесто для пиццы. В этом рецепт я буду использовать готовое тесто для пиццы. Поэтому из продуктов нам понадобятся шампиньоны, сыр моцарелла и красный лук. Соус мы будем использовать белый, для которого необходимо немного майонеза, чеснок, оливковое масло и лимонный сок, а также немного свежей зелени на Ваш вкус.
Шаг 2
Пицца с шампиньонами и красным луком рецепт с фото 2-го шага
Грибы помоем или протрем чистой влажной тряпочкой (если они чистые). Затем нарежем острым ножом на тонкие пластинки.
Шаг 3
Пицца с шампиньонами и красным луком рецепт с фото 3-го шага
Красный лук очистим от шелухи и порежем тонкими кольца, полукольцами или просто произвольно. Интересней, конечно, будут смотреться нашинкованные кольца (особенно если лук мелкий).
Шаг 4
Пицца с шампиньонами и красным луком рецепт с фото 4-го шага
Подготовим белый соус для нашей пиццы. Для этого пропустите чеснок через пресс и мелко порежьте зелень (идеально будет сочетаться в этом соусе базилик или петрушка). В чашку влейте одну столовую ложку оливкового масла, затем добавьте 3 - 4 столовых ложки майонеза. Добавьте одну чайную ложечку лимонного сока, мелко порубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Вс тщательно перемешайте до однородной консистенции. Можно соус не солить, так как майонез и так солоноват. Из - за чеснока соус не станет острым.
Шаг 5
Пицца с шампиньонами и красным луком рецепт с фото 5-го шага
Сыр моцарелла нарежьте пластинками или просто порвите его на кусочки или шарики.
Шаг 6
Пицца с шампиньонами и красным луком рецепт с фото 6-го шага
Выложите основу для пиццы на противень или в форму для запекания. Если Вы делали тесто Сами,то его нужно раскатать в тонкий пласт (толщиной не более 1 - 1,5 сантиметров). Затем смажьте основу для пиццы белым соусом (если соуса получилось много, то лучше его не выкладывать, иначе пицца получится жирноватой). Оливковым маслом основу смазывать нет необходимости, так как оно у нас уже присутствует в соусе. После чего выкладываем шампиньоны и красный лук. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10.
Шаг 7
Пицца с шампиньонами и красным луком рецепт с фото 7-го шага
После чего достаем пиццу, выкладываем сверху моцареллу и отправляем еще минут на 5 - 10. До готовности теста.
Шаг 8
Пицца с шампиньонами и красным луком рецепт с фото 8-го шага
Подаем горячей и разрезанной на порционные кусочки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Красный лук
1
0
6
31
Готовая основа для пиццы
28
25
207
1155
Шампиньоны
11
2
2
66
Майонез
2
50
3
470
Оливковое масло
0
5
0
45
Чеснок
4
0
21
103
Сыр моцарелла
28
17
3
280
всего в блюде:
74
99
242
2150
всего в 1 порции:
12
17
40
358
всего в 100 граммах:
8
11
26
234

автор рецепта:

дата публикации: 21.01.2016

просмотров: 4266

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...