Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 320 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы: 41г

Ингредиенты для пиццы с тунцом и креветками на 1 порцию :

Рецепт приготовления пиццы с тунцом и креветками по шагам

Шаг 1
Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото 1-го шага
Пицца с тунцом и креветками это очень нежная, вкусная, сытная и ароматная пицца. Сегодня я расскажу Вам как приготовить такую пиццу. Тесто будем готовить сами, не покупное. Соус будем использовать белый чесночный. Острой пицца не будет. Итак, для теста нам понадобится мука, вода, дрожжи, сахар, соль и оливковое масло. Для соуса возьмем майонез, пару зубчиков чеснока, немного оливкового масла, половина лимона (или чуть меньше), а также зелень по вкусу (в идеале базилик). Для начинки будем использовать сыр моцарелла креветки и консервированный тунец в масле. Во время приготовления пиццы используем только оливковое масло. Из указанного количества получится одна 30 сантиметровая пицца.
Шаг 2
Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото 2-го шага
Подготовим тесто. Для этого разведите в теплой кипяченой воде быстродействующие дрожжи.
Шаг 3
Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото 3-го шага
В чашке соедините муку, 5 грамм соли и 5 грамм сахара. Перемешайте и влейте 10 грамм оливкового масла и дрожжи. Замесите тесто и скатайте его в эластичный шар. Накройте влажной тряпочкой и поставьте в теплое место отдыхать на 1,5 часа. За это время тесто увеличится вдвое.
Шаг 4
Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото 4-го шага
Займемся соусом. Чеснок очистим от шелухи и пропустим через пресс.
Шаг 5
Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото 5-го шага
В чашке соединим пару столовых ложек майонеза, лимонный сок, 1 чайную ложку оливкового масла, чеснок и сушеную (или мелко порубленную свежую) зелень. Все хорошенько перемешаем. Белый чесночный соус к этой пицце готов.
Шаг 6
Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото 6-го шага
Креветки можно выбрать любые, на Ваш вкус. Они нам нужны вареные. Если Вы покупали варено - замороженные, то дайте им просто оттаять. Если же Вы брали просто замороженные, то сперва их нужно разморозить, после чего очистить, удалив голову, панцирь, ножки и хвостики. И отварить в течение 1 - 2 минут. Креветки можно будет выкладывать на пиццу целиком. Если же они крупные, то лучше разрезать их вдоль пополам.
Шаг 7
Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото 7-го шага
Откроем баночку консервированного тунца, аккуратно переложим рыбу в тарелочку и помнем его ножом.
Шаг 8
Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото 8-го шага
Моцареллу режем тонкими пластинками.
Шаг 9
Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото 9-го шага
Тесто раскатываем скалкой или растянем руками и уложим в форму для запекания.Сделаем края - бортики. Смажем форму соусом.
Шаг 10
Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото 10-го шага
Выложим на основу тунца, креветки и моцареллу.
Шаг 11
Пицца с тунцом и креветками рецепт с фото 11-го шага
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
22
3
140
668
Вода
0
0
0
0
Дрожжи быстродействующие
2
0
2
21
Сахар
0
0
5
20
Поваренная соль
0
0
0
0
Оливковое масло
0
20
0
180
Майонез
1
34
2
314
Чеснок
3
0
14
69
Лимонный сок
0
0
0
2
всего в блюде:
28
57
163
1274
всего в 1 порции:
28
57
163
1274
всего в 100 граммах:
7
14
41
320

автор рецепта:

дата публикации: 07.09.2015

просмотров: 5888

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...