Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 176 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 24г

Ингредиенты для пиццы с зелеными помидорами на 6 порций :

Рецепт приготовления пиццы с зелеными помидорами по шагам

Шаг 1
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 1-го шага
Пицца с зелеными помидорами не совсем обычная, так как готовится она без томата, его я заменила овощной икрой из сладкого перца. А вместо свежих помидоров я выложила на пиццу квашеные зеленые помидоры. Основа пиццы из дрожжевого теста: на триста грамм муки, чайная ложка сухих дрожжей, чайная ложка соли, столовая ложка растительного масла и сто восемьдесят миллилитров воды. Ну а для начинки – четыре столовые ложки овощной икры из сладкого перца, по сто грамм полукопченой колбасы и твердого сыра, два квашеных зеленых помидора и несколько веточек свежей зелени.
Шаг 2
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 2-го шага
Тесто для пиццы можно замесить вручную, соединив муку, дрожжи, соль, муку с водой и растительным маслом и дать ему подойти минут сорок. Я же загружаю эти ингредиенты в ведерко хлебопечки – сначала сыплю сухие дрожжи, затем муку, соль, добавляю растительное масло и лью воду.
Шаг 3
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 3-го шага
Устанавливаю ведерко с ингредиентами в хлебопечку и закрываю ее. Я готовлю в хлебопечке Panasonic SD-255.
Шаг 4
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 4-го шага
Включаю программу замеса теста для пиццы, в данной модели хлебопечки она так и обозначена – пицца. Время приготовления – 45 минут.
Шаг 5
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 5-го шага
Готовое тесто из хлебопечки достать после сигнала и раскатать его на посыпанном мукой столе, размером с противень, на котором будет выпекаться пицца.
Шаг 6
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 6-го шага
Раскатанное тесто слегка присыпать мукой и сложить конвертом, чтобы перенести его на противень.
Шаг 7
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 7-го шага
Противень для выпечки пиццы смазать растительным маслом, присыпать мукой и разложить на нем тесто, сформировав бортики.
Шаг 8
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 8-го шага
Слой теста на противне смазать овощной икрой из сладкого перца.
Шаг 9
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 9-го шага
Колбасу нарезать тонкими кружочками.
Шаг 10
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 10-го шага
Кружочки колбасы равномерно распределить на основе для пиццы.
Шаг 11
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 11-го шага
Далее нарезать кружочками квашеные зеленые помидоры.
Шаг 12
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 12-го шага
Кружочки квашеных зеленых помидоров выложить поверх колбасы на пиццу.
Шаг 13
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 13-го шага
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Шаг 14
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 14-го шага
Посыпать начинку пиццы тертым твердым сыром.
Шаг 15
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 15-го шага
Поверх тертого сыра посыпать пиццу рубленой свежей зеленью укропа и петрушки.
Шаг 16
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 16-го шага
Духову разогреть до 190 градусов, поместить в нее противень с пиццей, и выпекать пиццу в течение двадцати пяти минут.
Шаг 17
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 17-го шага
Через двадцать пять минут противень с готовой пиццей достать из духовки.
Шаг 18
Пицца с зелеными помидорами рецепт с фото 18-го шага
Горячую пиццу разрезать на порционные куски и подавать на стол.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
32
4
210
1002
Дрожжи сухие
1
0
0
10
Поваренная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
17
0
153
Вода
0
0
0
0
Варено-копченая колбаса
20
30
0
350
Зеленые помидоры консервированные
2
0
8
36
Укроп
0
0
1
4
Петрушка
1
0
1
7
Овощная икра
3
7
13
120
всего в блюде:
59
58
233
1682
всего в 1 порции:
10
10
39
280
всего в 100 граммах:
6
6
24
176

автор рецепта:

дата публикации: 03.12.2016

просмотров: 309

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5035 рецептов
Авторская — 1665 рецептов
Русская — 739 рецептов
Украинская — 654 рецепта
Европейская — 571 рецепт

Полный список...