Пикантный рис с фруктами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 249 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 51г

Ингредиенты для пикантного риса с фруктами на 6 порций :

Рецепт приготовления пикантного риса с фруктами по шагам

Шаг 1
Пикантный рис с фруктами рецепт с фото 1-го шага
Пикантный рис с фруктами - это необычное блюдо, которое содержит простые и доступные ингредиенты, но отличается использованием фиников. В данном рецепте вы узнаете как приготовить рассыпчатый рис со слегка сладковатым вкусом. Такой обед вы захотите кушать каждый день!
Шаг 2
Пикантный рис с фруктами рецепт с фото 2-го шага
Замочите рис в воде на 20 минут.
Шаг 3
Пикантный рис с фруктами рецепт с фото 3-го шага
Отвариваем рис в кастрюле в слегка подсоленной воде до полной готовности.
Шаг 4
Пикантный рис с фруктами рецепт с фото 4-го шага
Подготавливаем фрукты для риса. Тщательно моем их, заливаем горячей водой на 10 минут в отдельных ёмкостях (это сделает их мягкими, и уберет терпкость у фиников).
Шаг 5
Пикантный рис с фруктами рецепт с фото 5-го шага
Нарезаем мелко фрукты.
Шаг 6
Пикантный рис с фруктами рецепт с фото 6-го шага
Натираем морковь на терке (подойдет и крупная) и режем лук полукольцами.
Шаг 7
Пикантный рис с фруктами рецепт с фото 7-го шага
Обжариваем лук и морковь на сковороде в небольшом количестве растительного масла, следя за тем, чтобы овощи не сгорели. Наша цель сделать не зажарку, а немного их потомить.
Шаг 8
Пикантный рис с фруктами рецепт с фото 8-го шага
Добавляем фрукты в сковороду и жарим всё содержимое. На этом этапе следует добавить соль, черный молотый перец и специи для плова.
Шаг 9
Пикантный рис с фруктами рецепт с фото 9-го шага
Добавляем в сковороду рис, и, если потребуется, доводим до вкуса блюдо солью и специями для плова.
Шаг 10
Пикантный рис с фруктами рецепт с фото 10-го шага
Перемешиваем содержимое, даем немного пропариться в сковороде и подаем на стол готовое блюдо. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис длиннозерный
14
1
157
730
Изюм
6
1
132
528
Курага
8
0
77
348
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
20
0
180
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
4
26
всего в блюде:
31
22
381
1869
всего в 1 порции:
5
4
64
312
всего в 100 граммах:
4
3
51
249

автор рецепта:

дата публикации: 30.03.2016

просмотров: 4129

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...