Пикантный свекольный салат рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: ово-лакто
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для пикантного свекольного салата на 4 порции :
Рецепт приготовления пикантного свекольного салата по шагам
Салаты из свеклы – одни из самых простых. А о пользе этого овоща можно говорить долго, к тому же полезные свойства свекла сохраняет и в сыром, и в вареном виде. Если сварить свеклу заранее, то салат из нее можно сделать за считанные минуты. Сначала нужно выбрать круглую салатницу и застлать ее пищевой пленкой
Порезать пучок зеленого лука и поделить на 3 части
1/3 зеленого лука выложить на дно салатницы, посолить
Натереть на мелкой терке пару зубчиков чеснока, сырок, добавить сметану, 1/3 зеленого лука
Все хорошо перемешать
Выложить сверху лука в салатницу
Отварить свеклу и очистить
Натереть на терке, добавить столовую ложку сметаны, оставшийся лук, соль и перец по вкусу и перемешать
Выложить следующим слоем в салатницу, дать постоять салату несколько минут
Перевернуть салатницу на тарелку, аккуратно снять ее и пленку. Салат готов! Его пикантность можно менять: или убрать немного чеснока, или добавить перца – все зависит от вашего вкуса.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вареная свекла
2
0
9
48
Сыр плавленый
21
23
3
300
Сметана
2
15
3
155
Чеснок
3
0
14
69
всего в блюде:
28
38
29
572
всего в 1 порции:
7
10
7
143
всего в 100 граммах:
8
11
9
173
