Пирог без муки и масла рецепт с фото

Пирог без муки и масла - это пирог из овсяных хлопьев и творога. Сладкая, вкусная и полезная выпечка, в которой нет ни ложечки сахара. А сладость пирогу придают сухофрукты. Для пирога можно взять курагу, изюм, финики, инжир, чернослив - кому что нравится. Мы будем использовать финики и темный изюм, которые нужно хорошенько промыть, залить изюм водой, чтобы он немного набух. У фиников нужно убрать косточки. И нарезать их кусочками.

Овсяные хлопья обязательно промыть.

Влить в миску с геркулесу кефир.

Вбить одно куриное яйцо и добавить обычный, не размятый творог и соду.

Перемешать хлопья, творог и яйцо и оставить смесь на полчаса-час для того, чтобы геркулес стал мягким.

Затем добавить нарезанные сухофрукты в творожную смесь. Перемешать.

Выпекать пирог будем в форме, которую нужно застелить бумагой. Бумагу нужно смазать растительным маслом.

Вылить смесь в форму, разровнять верх и поставить в горячую духовку. Выпекать до золотистой корочки при температуре 180-190*.

Готовый пирог остудить прямо в форме.

Затем аккуратно отделить пирог от бумаги и нарезать на кусочки. Есть пирог нужно тогда, когда он полностью остыл, иначе будет ощущение, что пирог не пропечен. Очень удобно приготовить такой пирог вечером, а утром подать вместо каши на завтрак. Приятного аппетита! Польза в каждом кусочке: творог, овсянка, сухофрукты.