Пирог картофельный с копченой колбасой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 253 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 33г

Ингредиенты для пирога картофельного с копченой колбасой на 4 порции :

Рецепт приготовления пирога картофельного с копченой колбасой по шагам

Шаг 1
Пирог картофельный с копченой колбасой рецепт с фото 1-го шага
Никому не секрет насколько вкусна домашняя выпечка. Когда она приготовлена с любовью, готовишь для своих родных и близких, которые с таким аппетитом ее поедают. Любо дорого смотреть. Хочется готовить и баловать их все чаще и чаще. Итак, приступим к приготовлению пирога дрожжевого с картофельным пюре и копченой колбасой. Готовим начинку. Для этого отвариваем картофель в подсоленной воде. Обжариваем отдельно лук, добавляем в картофель и при помощи толкушки превращаем в пюре. Даем остыть начинке.
Шаг 2
Пирог картофельный с копченой колбасой рецепт с фото 2-го шага
Пока варится картофель, приступим к замешиванию теста. Итак, дрожжи развести в ¼ стакане молока, можно в теплой воде, добавить чайную ложку сахара и всыпать пакетик дрожжей. Ждем, когда дрожжи хорошо подойдут, и будет пенная шапочка. Далее кефир смешать с растительным маслом, как дрожжи наши подошли, добавляем к кефиру с маслом, всыпать соли и сахара. Муку обязательно просеять, это для того, чтобы тесто у нас было воздушным и легким. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем на час для подъема. Подойдет и еще раз дать подняться
Шаг 3
Пирог картофельный с копченой колбасой рецепт с фото 3-го шага
Раскатывает тесто в прямоугольник, выкладываем начинку- картофельное пюре, поверх нарезанную колбаску.
Шаг 4
Пирог картофельный с копченой колбасой рецепт с фото 4-го шага
Защипываем аккуратно, украшаем
Шаг 5
Пирог картофельный с копченой колбасой рецепт с фото 5-го шага
Даем в течение 30- 40 минут подойти пирогу. Смазать яйцом, я немного перчика черного добавила, и выпечь в разогретой духовке до подрумянивая, до красивой корочки.
Шаг 6
Пирог картофельный с копченой колбасой рецепт с фото 6-го шага
Вот и все. Пирог картофельный готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
69
8
447
2138
Сахар
0
0
8
32
Поваренная соль
0
0
0
0
Кефир
7
6
10
133
Растительное масло
0
100
0
899
Дрожжи быстродействующие
0
0
0
0
Колбаса сервелат
12
20
0
231
Картофельное пюре
9
15
51
371
Лук репчатый
0
0
2
12
Куриное яйцо
7
6
0
86
Перец черный молотый
0
0
0
3
Молоко
2
2
3
38
всего в блюде:
106
157
521
3943
всего в 1 порции:
27
39
130
986
всего в 100 граммах:
7
10
33
253

автор рецепта:

дата публикации: 26.07.2013

просмотров: 3982

Комментарии и отзывы к рецепту

Илья 23.05.2014
По виду вкусно. Спасибо за рецепт. Сегодня приготовлю.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...