Пирог Лимонник рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 250 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 38г

Ингредиенты для пирога лимонник на 6 порций :

Рецепт приготовления пирога лимонник по шагам

Шаг 1
Пирог Лимонник рецепт с фото 1-го шага
Для пирога "Лимонник" подготовьте такие ингредиенты: сметана, куриные яйца, сахар, лимон, разрыхлитель теста, ванильный сахар, мука пшеничная высшего сорта, белый шоколад.
Шаг 2
Пирог Лимонник рецепт с фото 2-го шага
Выбираем емкость для взбивания. Добавляем в нее сметану, яйца куриные, сахар, ванильный сахар. Все взбиваем с помощью миксера на максимальной мощности до образования однородной консистенции. Сметану выбираем любой жирности, я использовала 20% жирности.
Шаг 3
Пирог Лимонник рецепт с фото 3-го шага
Лимон моем под проточной водой и натираем на самой мелкой терке для получения цедры лимона. Сок и мякоть не используем.
Шаг 4
Пирог Лимонник рецепт с фото 4-го шага
Выбираем емкость для замеса теста, добавляем в нее просеянную пшеничную муку и разрыхлитель теста, перемешиваем. К муке добавляем смесь яйца со сметаной, цедру лимона, все хорошо перемешиваем до образования однородной массы без комочков.
Шаг 5
Пирог Лимонник рецепт с фото 5-го шага
Подготавливаем форму для выпекания, смазываем ее оливковым маслом или застилаем специальной бумагой для выпечки. Выливаем в нее тесто и отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку. Время выпечки около 25-35 минут, смотрим по пирогу, должна появиться аппетитная корочка золотистого оттенка.
Шаг 6
Пирог Лимонник рецепт с фото 6-го шага
Пока пирог выпекается в духовке, топим на водяной бане белый шоколад, предварительно поломав его на кусочки.
Шаг 7
Пирог Лимонник рецепт с фото 7-го шага
Готовый пирог вынимаем из духовки и смазываем растопленным белым шоколадом. По желанию можно также сверху украсить пирог цедрой лимона. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сметана
3
20
3
206
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сахар
0
0
130
519
Лимон
1
0
5
51
Мука пшеничная высшего сорта
16
2
105
501
Белый шоколад
3
21
44
379
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Сахар ванильный
0
0
10
41
всего в блюде:
44
62
300
1964
всего в 1 порции:
7
10
50
327
всего в 100 граммах:
6
8
38
250

автор рецепта:

дата публикации: 16.11.2013

просмотров: 2420

Комментарии и отзывы к рецепту

essem 24.11.2013
какой же он красивый, прям вау!
тамрико 24.11.2013
Красиво, Оленька, и несомненно вкусно!
Helga 24.11.2013
Спасибо
Tori 24.11.2013
Красота какая! Молодец!
Helga 24.11.2013
Спасибо
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5424 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 854 рецепта
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...