Пирог обычный с изюмом рецепт с фото

Для пригоовления этого простого пирога нам потребуется следующий список продуктов, наверняка он найдется дома у любой хозяйки: мука пшеничная, молоко, сметана, сахар, куриные яйца, изюм без косточек, ванилин и немного растительго масла. Изюм промываем и заливаем прохладкой водой, оставляем так на то время, пока будем готовить тесто.

В глубокой миске соединяем молоко со сметаной, добавляем соду и тщательно перемешиваем до однородного состояния. Точно также можно приготовить пирог на кефире (заменив им молоко и сметану). Добавляем сахар и куриные яйца, перемешиваем.

Затем порциями добавляем пшеничную муку и каждый раз перемешиваем.

Добавляем всю муку и ванилин, перемешиваем, тесто должно получиться не слишкм крутым, но и не совсем жидким, муки может птребоваться чуть больше или чуть меньше, чем указано, смотрите по консистенции теста.

С изюма сливаем воду, выкладываем его на плоскую тарелку и слегка промокаем бумажной салфеткой, чтобы убрать с изюма воду. Затем слегка присыпаем изюм мукой. Перемешиваем изюм с мукой - это нужно для того, чтобы изюм в тесте не опустился на дно.

Подготовленный изюм добавляем в тесто. Перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем тонким слоем растительного масла. Конечно, вместо растительного можно взять сливочное масло, только его придется сперва чуть растопить, затем уже смазывать чашу.

Переливаем получившееся тесто с изюмом в чашу мультиварки. Готовим в режиме "Выпечка" в течение одного часа. Затем аккуратно, при помощи приспособления для пароварки от мультиварки извлекаем пирог из чаши, чашу еще раз немного смазываем растительным маслом. Переворачиваем пирог в чашу (другой, бледной стороной вниз) и готовим также в режиме "Выпечка" еще полчаса. Впрочем, это время подошло для моей мультиварки мощностью 860 кВт и объемом 5л, для другой мультиварки время может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону. После приготовления пирогу можно оставить остывать в чаше мультиварки.

Вот и всё, наш простой, но при этом вкусный и ароматный пирог готов. Конечно, возможны варианты по вкусу - вместо изюма можно добавить другие сухофрукты - курагу, чернослив или любые цукаты. Приятного чаепития!