Пирог-решетка рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 259 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 32г

Ингредиенты для пирога-решетки на 8 порций :

Рецепт приготовления пирога-решетки по шагам

Шаг 1
Пирог-решетка  рецепт с фото 1-го шага
Пирог из песочного теста. Настоящий домашний, с ароматом корицы и фруктов. Зимним, морозным вечером выпить чашку крепкого чая с вот таким пирогом... Очень вкусно. Готовим тесто. Для этого в миску кладем мягкое сливочное масло, насыпаем сахар и хорошо перемешиваем. Затем добавляем сметану, соду(погасить уксусом или лимонным соком) и муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим на полчаса в холод.
Шаг 2
Пирог-решетка  рецепт с фото 2-го шага
Берем форму диаметром приблизительно 25 см. Делим наше тесто на две неравных части. Большую выкладываем в форму, как на фото.
Шаг 3
Пирог-решетка  рецепт с фото 3-го шага
Яблоки чистим, нарезаем или трем на терке. Также нарезаем сливы. Если фрукты очень сочные, посыпьте тесто крахмалом и он впитает лишнюю влагу. Фрукты посыпаем корицей.
Шаг 4
Пирог-решетка  рецепт с фото 4-го шага
Из второй половины теста делаем полоски. У меня специальное колесико и полоски получаются фигурными. Выкладываем эти полоски решеткой. Смазываем желтком и ставим в духовку.
Шаг 5
Пирог-решетка  рецепт с фото 5-го шага
Выпекаем пирог минут 40 при температуре 180 градусов по цельсию. Слива- замечательный фрукт, как и другие, она богата витаминами, минеральными веществами и углеводами. Содержит калий, магний, фософр, натрий, кальций, хром, цинк, йод, фтор. Витамин А, В1, В6, РР, С и Е. Но главный витамин сливы - Р, который способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Этот витамин сохраняет свои полезные свойства даже после тепловой обработки сливы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
124
1
1122
Сметана
2
15
3
155
Сахар
0
0
100
399
Сода пищевая
0
0
0
0
Мука пшеничная
32
4
210
1002
Корица
0
0
3
13
Яблоко
1
1
31
150
Слива
1
1
17
86
всего в блюде:
37
145
365
2927
всего в 1 порции:
5
18
46
366
всего в 100 граммах:
3
13
32
259

автор рецепта:

дата публикации: 05.02.2013

просмотров: 3643

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...