Пирог с брынзой и помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 253 кКал

Белки: / Жиры: 18г / Углеводы: 15г

Ингредиенты для пирога с брынзой и помидорами на 4 порции :

Рецепт приготовления пирога с брынзой и помидорами по шагам

Шаг 1
Пирог с брынзой и помидорами рецепт с фото 1-го шага
Открытый пирог с сочными яркими помидорами, соленой, очень вкусной брынзой в яичной заливке, что же может быть вкуснее. Приготовить такой пирог не составит труда каждой хозяйке. Сливочное масло нужно размягчить. В глубокую тарелку выложите мягкое сливочное масло, 50 г сметаны, 1/3 чайной ложки. Смешайте все до однородной массы.
Шаг 2
Пирог с брынзой и помидорами рецепт с фото 2-го шага
В получившуюся массу нужно высыпать муку и перемешать все ложкой. У вас получится очень густое, вязкое тесто, из него нужно сформировать шарик. Получившийся комок нужно разровнять скалкой. Лепешку нужно сделать в диаметре на 2 см больше, чем ваша форма для выпекания. Когда тесто раскатали, выложите его в форму и сформируйте бортики.
Шаг 3
Пирог с брынзой и помидорами рецепт с фото 3-го шага
Теперь приготовьте заливку. Для этого в глубокую посуду нужно вылить яйца, добавить сметану (оставшуюся, 150 г.), соль (1/3 ч. л.) и перец (по вкусу, можно не добавлять совсем). Все хорошенько взбейте, у вас получится однородная масса, это и будет яичная заливка.
Шаг 4
Пирог с брынзой и помидорами рецепт с фото 4-го шага
На подготовленное тесто (в форме) нужно выложить помидоры и брынзу по кругу. Причем эти ингредиенты чередуйте, сначала сыр, затем помидорчики, и так по кругу. Полейте все это приготовленной заливкой. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог 50 минут.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
83
1
748
Сметана
5
40
7
412
Мука пшеничная
22
3
140
668
Сыр брынза
55
48
1
655
Куриное яйцо
14
13
1
173
Поваренная соль
0
0
0
0
Помидор
1
0
8
40
всего в блюде:
98
187
158
2696
всего в 1 порции:
25
47
40
674
всего в 100 граммах:
9
18
15
253

автор рецепта:

дата публикации: 11.02.2013

просмотров: 4841

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...