Пирог с черешней рецепт с фото

Этот рецепт я нашла на сайте вегетарианской кухни, и мне очень понравился и состав (правда, я рецепт подстроила под себя), и фото, которые я на том сайте увидела. В составе пирога нет яиц (я их употребляю, но хочу постепенно отказаться от них), но зато есть черешня - самая моя любимая ягода. А сейчас, когда ее так много, можно и компоты варить, и варенье, и есть ее вот так, огромными пригоршнями... А можно и испечь вот такой вкуснейший и простой по рецептуре пирог, рецептом которого я и поделюсь сегодня с вами. Итак, продукты, которые нам понадобятся.

Первым делом нужно промыть черешню под проточной водой, перебрать ее и убрать испорченные ягоды. Затем отобрать веточки и листики и вытащить косточки.

Смешать в миске, в которой будет готовиться тесто, кефир, соду и оба вида сахара (обычный и ванильный).

Растопить сливочное масло (оно должно быть жидким). Влить его к кефирной смеси и перемешать. Миксер можно не использовать.

Постепенно добавляя муку (которую нужно предварительно просеять), замесить тесто. Тесто не должно быть слишком густым, иначе пирог получится грубым.

Форму для выпечки нужно смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Если у вас силиконовая форма, можно этот шаг пропустить (я смазала и присыпала форму, так как использовала ее впервые).

На дно формы выложить тесто и разровнять ложкой.

Сверху выложить очищенные ягодки. Вдавить каждую ягоду в тесто.

Выпекать пирог около часа при 180 градусах (следите за пирогом, так как в оригинале рецепта указано время 30 минут, мне же этого было очень мало). Готовность проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой. Готовому пирогу дать остыть, по желанию присыпать сахарной пудрой.

Вот и всё, пирог готов! Он очень нежный, ароматный, в меру сладкий... Потрясающе вкусный, а готовится вот так просто