Пирог с черничным джемом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 251 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 51г

Ингредиенты для пирога с черничным джемом на 10 порций :

Рецепт приготовления пирога с черничным джемом по шагам

Шаг 1
Пирог с черничным джемом рецепт с фото 1-го шага
Пирог с черничным джемом - это очень мягкая и нежная выпечка с необычным красивым цветом. Для приготовления этого пирога можно использовать не только черничный джем, но также и варенье или даже протёртую с сахаром чернику. Готовится такой пирог довольно просто. Сначала аккуратно отделяем белки от желтков.
Шаг 2
Пирог с черничным джемом рецепт с фото 2-го шага
К белкам добавляем маленькую щепотку соли и взбиваем миксером, пока не образуется крепкая пена.
Шаг 3
Пирог с черничным джемом рецепт с фото 3-го шага
В другую чашу миксера перекладываем желтки, добавляем к ним сахар и взбиваем примерно десять минут, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 4
Пирог с черничным джемом рецепт с фото 4-го шага
Перекладываем в чашу со взбитыми желтками белки и аккуратно перемешиваем лопаточкой.
Шаг 5
Пирог с черничным джемом рецепт с фото 5-го шага
Добавляем в яичную смесь черничный джем и хорошо размешиваем, чтобы джем равномерно распределился по всей массе.
Шаг 6
Пирог с черничным джемом рецепт с фото 6-го шага
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем теста.
Шаг 7
Пирог с черничным джемом рецепт с фото 7-го шага
Постепенно всыпаем муку в тесто и перемешиваем лопаточкой так, чтобы не оставалось комочков. Тесто должно получится не очень густым.
Шаг 8
Пирог с черничным джемом рецепт с фото 8-го шага
Форму для выпечки смазываем небольшим кусочком масла или маргарина, переливаем в него тесто и разравниваем лопаточкой.
Шаг 9
Пирог с черничным джемом рецепт с фото 9-го шага
Ставим пирог в прогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30 - 40 минут. Готовый пирог должен покрыться румяной корочкой. Проверяем готовность пирога деревянной шпажкой.
Шаг 10
Пирог с черничным джемом рецепт с фото 10-го шага
Даём ему остыть, нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сахар
0
0
100
399
Мука пшеничная
17
2
112
534
Разрыхлитель теста
0
0
4
16
Черничный джем
1
1
140
535
всего в блюде:
39
22
357
1743
всего в 1 порции:
4
2
36
174
всего в 100 граммах:
6
3
51
251

автор рецепта:

дата публикации: 12.10.2017

просмотров: 91

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5297 рецептов
Авторская — 1716 рецептов
Русская — 797 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...