Пирог с капустой без яиц рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 149 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 19г

Ингредиенты для пирога с капустой без яиц на 6 порций :

Рецепт приготовления пирога с капустой без яиц по шагам

Шаг 1
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 1-го шага
Пирог с капустой без яиц, это очень экономный вариант капустного пирога, но поверьте, это не делает его менее вкусным. Чтобы приготовить такой пирог дрожжи нужно растереть с сахаром, добавить тёплую воду, перемешать и добавить 60 мл. растительного масла.
Шаг 2
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 2-го шага
Дальше просеиваем муку, добавляем её в тесто и замешиваем. Тесто получается очень мягкое и пластичное, оно не липнет к рукам, потому что в нём достаточно много растительного масла. Замешиваем тесто руками, скатываем его в шар и оставляем накрыв полотенцем минут на 30 - 40.
Шаг 3
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 3-го шага
Пока тесто подходит, займёмся приготовлением начинки. Лук мелко порежем и обжарим в растительном масле до прозрачности.
Шаг 4
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 4-го шага
Морковь почистим, натрём на крупной тёрке и добавим к луку, обжариваем до мягкости моркови.
Шаг 5
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 5-го шага
Дальше тонко нарежем капусту.
Шаг 6
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 6-го шага
Добавим капусту к моркови и луку. Перемешаем, накроем крышкой и потушим минут 10 на среднем огне, не забывая периодически помешивать.
Шаг 7
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 7-го шага
Пока мы готовили начинку тесто подошло, его нужно обмять и разделить на две части.
Шаг 8
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 8-го шага
На пергаментной бумаге тонко раскатать одну часть теста.
Шаг 9
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 9-го шага
Выложить начинку.
Шаг 10
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 10-го шага
Вторую часть теста раскатать и порезать полосками.
Шаг 11
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 11-го шага
Полоски выкладываем накрывая капустную начинку. Оставляем минут на 10, затем помещаем в разогретую до 220 градусов духовку минут на 30.
Шаг 12
Пирог с капустой без яиц рецепт с фото 12-го шага
Пирог готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Растительное масло
0
90
0
809
Вода
0
0
0
0
Дрожжи прессованные
2
0
1
16
Сахар
0
0
8
32
Капуста
14
1
35
210
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
53
95
279
2193
всего в 1 порции:
9
16
47
366
всего в 100 граммах:
4
6
19
149

автор рецепта:

дата публикации: 24.03.2016

просмотров: 8856

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...