Пирог с клюквой и творогом рецепт с фото
 


Пирог с клюквой и творогом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 299 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 38г

Ингредиенты для пирог с клюквой и творогом на 8 порций :

Рецепт приготовления пирог с клюквой и творогом по шагам

Шаг 1
Пирог с клюквой и творогом рецепт с фото 1-го шага
Здравствуйте. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного сладкого пирога с творогом и клюквой. Клюква очень богата витаминами, а зимой это так необходимо. Конечно свежую клюкву достать достаточно трудно, поэтому воспользуемся замороженной, но вкус пирога от этого не пострадает. Готовить такой пирог можно любой другой ягодой, и каждый раз вкус будет новый. Итак для приготовления нашего пирога нам понадобится мука, маргарин, яйца, сахар, пачка творога и конечно же клюква. Теперь для начала нужно замесить песочное тесто. Для этого берем пару стаканов муки и высыпаем их на стол, муку конечно желательно просеять. Далее берем немного подмороженный маргарин и трем его на терке в муку, должна получиться масляная крошка.
Шаг 2
Пирог с клюквой и творогом рецепт с фото 2-го шага
В отдельной мисочке разбиваем три яйца и всыпаем в них один стакан сахара.
Шаг 3
Пирог с клюквой и творогом рецепт с фото 3-го шага
При помощи венчика или миксера взбиваем все до однородного состояния. Чтобы сахар полностью растворился.
Шаг 4
Пирог с клюквой и творогом рецепт с фото 4-го шага
В муку с маргарином добавляем одну пачку разрыхлителя и один пакетик ванилина. Постепенно вливаем яйца с сахаром в муку и замешиваем не тугое песочное тесто. Далее берем форму для выпечки, выстилаем ее пергаментной бумагой и выкладываем тесто.Можно делать пирог прямо на протвине, так он не высокий. Равномерно распределяем его по форме, по краям немного утолщаем, чтобы начинка никуда не убежала.Тесто отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем его 10 минут. Это делаем потому, что начинка достаточно мокрая и тесто может не пропечься.
Шаг 5
Пирог с клюквой и творогом рецепт с фото 5-го шага
Теперь займемся начинкой. В миску выкладываем пачку творога, 250 граммов и добавляем три столовые ложки сахара.
Шаг 6
Пирог с клюквой и творогом рецепт с фото 6-го шага
Теперь добавляем 200 граммов замороженной клюквы. Сахар нам нужен для того чтобы начинка была не такая кислая, так как клюква очень кислая ягода. Если вы решите приготовить такой пирог с другой ягодой, сахар может не понадобиться.
Шаг 7
Пирог с клюквой и творогом рецепт с фото 7-го шага
Затем достаем и поверх теста выкладываем нашу начинку. Ставим в разогретую духовку еще на 20 минут.
Шаг 8
Пирог с клюквой и творогом рецепт с фото 8-го шага
Наш вкуснейший пирог готов. Остужаем, достаем из формы и подаем к чаю или кофе. Пирог очень ароматный и это очень согреваем в холодные зимние вечера. Приятного вам чаепития.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
35
4
224
1069
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сахар
0
0
299
1197
Маргарин
0
149
1
1340
Ванилин
0
0
0
3
Разрыхлитель теста
0
0
2
9
Клюква
1
0
7
56
Творог
53
10
8
340
всего в блюде:
110
182
542
4273
всего в 1 порции:
14
23
68
534
всего в 100 граммах:
8
13
38
299

автор рецепта:

дата публикации: 11.01.2015

просмотров: 5632

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...