Пирог с лепестками роз рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 262 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 41г

Ингредиенты для пирога с лепестками роз на 8 порций :

Рецепт приготовления пирога с лепестками роз по шагам

Шаг 1
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 1-го шага
Отделить белки от желтков, яйца должны быть комнатной температуры. Взбить белки на минимальной скорости миксера до получения мягкой пены.
Шаг 2
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 2-го шага
Теперь тонкой струйкой всыпать сахар (3/4 стакана, остальное пойдет к желткам) и продолжать взбивать, постепенно переключая миксер на максимальную скорость взбивания. Белки должны приобрести консистенцию "твердых пик", чтоб масса, при переворачивании тары для взбивания, не выливалась.
Шаг 3
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 3-го шага
Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до приобретения ими белёсого оттенка и влить во взбитые белки. Аккуратно перемешать лопаткой, не более 5 движений. Если не все перемешалось, не страшно, будут добавляться компоненты и все станет однородным.
Шаг 4
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 4-го шага
Добавить лепестки чайной розы и снова аккуратно перемешать.
Шаг 5
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 5-го шага
Теперь нужно добавить стакан просеянной муки, обязательно муку нужно просеивать, чтоб она набралась воздуха и не осадила бисквитное тесто. Так же как и желтки с лепестками аккуратно и медленно перемешать, около 10 раз.
Шаг 6
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 6-го шага
Теперь добавляется нарезанный кусочками чернослив.
Шаг 7
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 7-го шага
Последними добавляются семена льна и так же аккуратно перемешиваем.
Шаг 8
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 8-го шага
Форму мультиварки нужно смазать растительным маслом
Шаг 9
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 9-го шага
С помощью лопатки выложить тесто в подготовленную форму.
Шаг 10
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 10-го шага
Форма отправляется в мультиварку, её нужно включить на режим "Выпечка", у меня автоматически выставляется 60 минут.
Шаг 11
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 11-го шага
После того, как мультиварка сообщила вам о готовности пирога, нужно вытащить форму и оставить на 10 минут, чтоб пирог немного остыл и сам отделился от стенок формы. После чего переворачиваем его на блюдо.
Шаг 12
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 12-го шага
Присыпаем сахарной пудрой, только после того как пирог остынет до еле теплого состояния, иначе она растает и пирог потеряет вид.
Шаг 13
Пирог с лепестками роз рецепт с фото 13-го шага
Теперь можно наливать кофе или чай и наслаждаться не только вкусным, но и полезным кусочком пирога.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
42
38
2
518
Сахарный песок
0
0
200
798
Мука пшеничная
17
2
112
534
Лепестки роз
0
0
0
0
Чернослив
2
1
58
256
Семена льна
11
25
1
320
Подсолнечное масло
0
5
0
45
Сахарная пудра
0
0
25
94
всего в блюде:
72
71
398
2565
всего в 1 порции:
9
9
50
321
всего в 100 граммах:
7
7
41
262

автор рецепта:

дата публикации: 22.05.2014

просмотров: 6473

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...