Пирог с овсяными отрубями на сыворотке рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 12 порций
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для пирога с овсяными отрубями на сыворотке на 12 порций :
Рецепт приготовления пирога с овсяными отрубями на сыворотке по шагам
Предлагаю вам рецепт простого пирога на каждый день, отлично сочетается и с чаем, и с кофе, и с молоком. Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, овсяные отруби (или геркулес мелкого помола, отруби другого сорта не подойдут), сахар, сода, пара куриных яиц и сыворотка (в моем случае оставшаяся от приготовления домашнего творожка). С указанным количеством сахара пирог получается не очень сладким, сахара можно взять в два раза больше.
Далее добавляем овсяные отруби. Снова перемешиваем. Конечно, время и силы сэкономит миксер, но можно и без него обойтись.
После этого добавляем оставшуюся муку и немного соды. Соду можно погасить уксусом или лимонным соком, но это необязательно.
Устанавливаем чашу в мультиварку и готовим (с закрытой крышкой) в режиме "выпечка" приблизительно один час. Время готовки зависит от конкретной мультиварки, поэтому может быть другим (готовность пирога проверяем протыкая его спичкой или зубочисткой).
Поэтому мы его переворачиваем и готовим на другой стороне еще десять минут в режиме "жарка", чтобы корочка подрумянилась.
Готовый пирог перекладываем на плоскую тарелку и остужаем. В горячем или теплом виде он не очень хорошо режется.
Остывший пирог нарезаем на порционные куски и подаем с любым напитком по вашему вкусу. Такой пирог отлично хранится в холодильнике (в закрытой посуде), остается свежим, не черствеет. По желанию пирог можно разрезать на два-три слоя (так, чтобы получились коржи) и промазать их любым вареньем по вкусу. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Овсяные отруби
16
7
62
231
Сахар
0
0
112
449
Творожная сыворотка
1
0
5
24
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сода пищевая
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
26
0
229
всего в блюде:
66
50
404
2175
всего в 1 порции:
6
4
34
181
всего в 100 граммах:
8
6
50
271