Пирог с рыбными консервами рецепт с фото

Дрожжи растворить в молоке, в тесте их оказалось достаточно сложно размешать. В муку добавить 1 яйцо,1 ч.л сахара, половину чайной ложки соли, залить 80 мл. молока с растворенными дрожжами.

Размешать тесто,и добавить 2 ч.ложки подсолнечное масло(рафинированное)и домешать тесто .

Пустую мультиварку включить в режим "Подогрев" на 2-4 минуты (на усмотрение), чтобы она немного подогрелась. В разогретую мультиварку положить тесто, чтобы оно поднялось (при закрытой крышке). Готовое (подошедшее) тесто разделить на 2 равные части.

Смазать дно мульти-кастрюли подсолнечным маслом (масло нужно не много - 1 ч.ложку). Сформируйте сочень размером дна мульти-кастрюли и выложите его чуть приподнимайте края(как у пиццы,только тоньше).

Слейте жидкость из консервы, в тарелке не сильно разомните рыбу вилкой.

Луковицу нарезать мелкими кубиками (можно кто не любит жесткий лук в выпечке его обдать кипятком и помять).Картофель нарезать тоненькой соломкой (я сначала нарезала кружочками,но в мультиварке, возможно, она не пропекется)также можно сырой картофель просто натереть на крупной терке. Лук с картофелем немного подсолить и поперчить по вкусу.

На тесто положить слой рыбы, на рыбу половину нарезанной луковицы, затем положить слой картофеля (натертого или нарезанного) и сверху положить оставшийся лук. Оставшееся тесто раскатать в сочень и распределить сверху. Тесто проткнуть в нескольких местах вилкой.

Поставить кастрюлю в мультиварку и включить режим "Выпечка" на 45-50 минут. Через 45 минут тесто сверху приготовится, но не подрумянится, т.к. мультиварка не поджаривает сверху.

Переверните пирог к верху дном и смажьте сливочным маслом (по желанию). Приятного аппетита!