Пирог с тремя начинками рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для пирога с тремя начинками на 1 порцию :
Рецепт приготовления пирога с тремя начинками по шагам
Пироги всегда занимают достойное место на обеденном столе. В основном готовят сладкую выпечку, в том числе и сладкие пироги. Начинок для пирога очень и очень много, а вот совмещают сразу несколько начинок в одном пироге очень редко. Предлагаю приготовить пирог с такими начинками: с маком, какао и рисовыми хлопьями.
Для начала следует приготовить тесто. Для этого следует взбить размягченное сливочное масло до образования воздушности. Взбиваем 2-3 минуты.
Затем добавляем сахар и взбиваем около 1 минуты. Куриные яйца следует разбить и отделить желтки от белков. К масленичной массе добавляем желтки, а белки отставляем в сторону, они нам понадобятся чуть позже. Вбиваем около двух минут массу и вот теперь добавляем взбитые в отдельной посуде белки. Белки вводим порциями и перемешиваем уже ложечкой.
Затем постепенно вводим в тесто муку. Консистенция теста должна быть, как густая сметана.
Полученное тесто следует разделить на три части, разлив его в отдельные миски. В первую миску добавляем мак. Во вторую – какао. В третью – рисовые хлопья. В каждой миске перемешиваем тесто отдельной ложечкой. Вот таким образом получили три вида теста с начинками.
Теперь пришло время выкладывать тесто в форму для выпекания. Берем круглую форму, по желанию можно взять форму любой другой фигуры. Форму обязательно застилаем пекарской бумагой. И начинаем выкладывать тесто. Тесто будем чередовать и выкладывать полосочками. Начинаем с края формы, выкладываем полосочку теста с маком, затем тесто с какао, затем тесто с рисовыми хлопья, теперь снова тесто с маком и так далее.
Когда все тесто выложили и форма заполнилась, ставим форму для выпекания в разогретую духовку. Выпекать пирог будем при температуре 200 градусов до готовности. Готовность пирога проверяется очень просто, прокалываете пирог сухой деревянной палочкой, если она сухая, то пирог готов. Достаем пирог из духовки, даем ему немного остыть в форме, а затем достаем из формы и кладем на тарелочку. Пирог разрезаем на небольшие порционные кусочки и подаем к столу.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
26
3
168
802
Масло сливочное
1
165
2
1496
Сахар
0
0
112
449
Куриное яйцо
21
19
1
259
Мак
4
10
3
111
Рисовые хлопья
3
0
32
151
Какао-порошок
6
4
3
72
всего в блюде:
61
201
321
3340
всего в 1 порции:
61
201
321
3340
всего в 100 граммах:
8
25
40
415
