Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 198 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 38г

Ингредиенты для пирога с ягодами и лимоном на 6 порций :

Рецепт приготовления пирога с ягодами и лимоном по шагам

Шаг 1
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 1-го шага
Из слоёного дрожжевого теста вырезаем круг, немного больше чем форма для запекания (для того, что бы получились бортики). Из оставшегося теста делаем полоски. Полоски модно вырезать прямые или рваные. Они пойдут на украшение пирога.
Шаг 2
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 2-го шага
Застилаем форму бумагой для запекания.
Шаг 3
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 3-го шага
Выкладываем тесто в форму для запекания. Немного мнём руками и делаем небольшие бортики.
Шаг 4
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 4-го шага
На тесто выкладываем иргу и чёрную смородину. Ягоды могут быть так свежие так и мороженные.
Шаг 5
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 5-го шага
Ягоды, сверху, посыпаем сахарной пудрой. Если ягоды очень кислые, то сахарной пудры насыпать лучше больше, что бы пирог был не очень кислым.
Шаг 6
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 6-го шага
Моем и нарезаем на небольшие тонкие кусочки лимон.
Шаг 7
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 7-го шага
Сначала на кружочки, затем на полу кружочки, а затем на треугольники.
Шаг 8
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 8-го шага
Выкладываем кусочки лимона на ягоды.
Шаг 9
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 9-го шага
Затем снова насыпаем ягоды.
Шаг 10
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 10-го шага
Посыпаем их сахарной пудрой.
Шаг 11
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 11-го шага
Теперь пирог украшаем полосками. Можно их скрутить в цветок, можно украсить по кругу или сделать сеточку.
Шаг 12
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 12-го шага
Разогреваем духовку до 210 градусов. Ставим в неё пирог. Запекаем 45- 50 минут.
Шаг 13
Пирог с ягодами и лимоном рецепт с фото 13-го шага
Достаём из духовки пирог, немного остуживаем его, но не до полного остывания, так как ягоды превратятся в желе, и украшаем.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжевое слоеное тесто
10
36
62
615
Лимон
1
0
5
51
Сахарная пудра
0
0
200
749
Смородина черная
2
1
11
66
Ирга
0
0
12
45
всего в блюде:
13
37
290
1526
всего в 1 порции:
2
6
48
254
всего в 100 граммах:
2
5
38
198

автор рецепта:

дата публикации: 29.04.2013

просмотров: 1157

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5176 рецептов
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...