Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 250 кКал

Белки: 12г / Жиры: / Углеводы: 35г

Ингредиенты для пирога шоколадного с творогом на 4 порции :

Рецепт приготовления пирога шоколадного с творогом по шагам

Шаг 1
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить пирог шоколадный с творогом, буду использовать такие ингредиенты: творог, муку (45 г), одно яйцо, сахар (50 г), кокосовую стружку - для творожных шариков. Муку остальную, яйца, сахар, какао-порошок, крахмал, разрыхлитель, молоко - для теста.
Шаг 2
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 2-го шага
Приготовлю творожные шарики. В тарелке соединяю яйцо куриное с сахаром. Взбиваю миксером минуты две.
Шаг 3
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 3-го шага
Ввожу просеянную муку, кокосовую стружку.
Шаг 4
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 4-го шага
Добавляю творог. Все хорошо перемешиваю. Должна получиться масса, из которой легко формировать шарики.
Шаг 5
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 5-го шага
В форму для запекания застелю пергамент. Сформирую творожные шарики и выложу на пергамент.
Шаг 6
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 6-го шага
Теперь приготовлю тесто. В тарелке соединяю просеянную пшеничную муку, крахмал, какао-порошок, разрыхлитель. Перемешиваю.
Шаг 7
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 7-го шага
Желтки отделяю от белков.
Шаг 8
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 8-го шага
В подходящей емкости соединяю желтки с сахаром. Взбиваю минуты три.
Шаг 9
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 9-го шага
Добавляю молоко. Взбиваю.
Шаг 10
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 10-го шага
Выливаю желтковую массу в сухие ингредиенты, замешиваю тесто. Если тесто сильно густое, разбавляю молоком.
Шаг 11
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 11-го шага
В отдельной емкости взбиваю белки до стойких пиков. Соединяю аккуратно с тестом.
Шаг 12
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 12-го шага
Вот такое получилось тесто.
Шаг 13
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 13-го шага
Заливаю приготовленным тестом творожные шарики. Отправляю в горячую духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Пробуйте тесто спичкой - если сухая, то тесто готово. Готовый пирог оставлю остывать в форме.
Шаг 14
Пирог шоколадный с творогом рецепт с фото 14-го шага
Пирог шоколадный с творогом готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
53
10
8
340
Мука пшеничная
21
3
136
651
Куриное яйцо
28
25
2
345
Сахар
0
0
150
599
Кокосовая стружка
5
26
6
237
Какао-порошок
18
11
8
217
Крахмал картофельный
0
0
58
232
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Молоко
2
2
2
30
всего в блюде:
127
77
372
2659
всего в 1 порции:
32
19
93
665
всего в 100 граммах:
12
7
35
250

автор рецепта:

дата публикации: 26.01.2014

просмотров: 2093

Комментарии и отзывы к рецепту

Аличка 29.01.2014
Отличный пирог
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 587 рецептов

Полный список...