Пироженки кокосовые рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 320 кКал

Белки: / Жиры: 19г / Углеводы: 32г

Ингредиенты для пироженок кокосовых на 10 порций :

Рецепт приготовления пироженок кокосовых по шагам

Шаг 1
Пироженки кокосовые рецепт с фото 1-го шага
Такие пироженки по мотивам известного пирожного «Картошка» приготовить дома легко и просто. Для того чтобы они были именно кокосовые, понадобятся кокосовая стружка и кокосовое масло или молоко (в данном случае – кокосовое масло), а лучше взять и то и то. Одних кокосовых стружек для аромата будет недостаточно.
Шаг 2
Пироженки кокосовые рецепт с фото 2-го шага
Приготовление начитаем с того, что в небольшую кастрюльку или ковшик выливаем молоко, добавляем в него ванилин (совсем немного, буквально несколько гранул, иначе наше блюдо может горчить), сливочное и кокосовое масло и сахар. Вместо ванилина подойдет и ванильный сахар, но тогда количество сахара-песка надо будет соответственно уменьшить.
Шаг 3
Пироженки кокосовые рецепт с фото 3-го шага
Нагреваем эту молочно-масляную смесь до тех пор, пока масло полностью не растопится и сахар не растворится. Пока смесь нагревается, регулярно её помешиваем, чтобы не пригорела.
Шаг 4
Пироженки кокосовые рецепт с фото 4-го шага
Далее прямо в горячую молочно-маслянную смесь высыпаем почти всю кокосовую стружку (немного, примерно одну столовую ложку оставляем для украшения).
Шаг 5
Пироженки кокосовые рецепт с фото 5-го шага
Затем туда же отправляем панировочные сухари (сухари, естественно, обычные, без специй). Панировочные сухари легко заменить на обычные или на печенье типа юбилейного, измельченные при помощи мясорубки или натертые на терке.
Шаг 6
Пироженки кокосовые рецепт с фото 6-го шага
После этого все ингредиенты тщательно перемешиваем. Если смесь получилась слишком густая (сухари остались суховаты), то можно добавить еще немного молока. Даем смеси полностью остыть при комнатной температуре.
Шаг 7
Пироженки кокосовые рецепт с фото 7-го шага
Припасенную для украшения кокосовую стружку высыпаем в плоское блюдце. Руками формируем небольшие «колбаски» (или колобки, как вам больше нравится) и обваливаем их в кокосовой стружке. Масса получается пластичная, почти не прилипает к рукам, формировать пироженки очень легко, поэтому, по желанию, можно их формировать и при помощи специальных форм для печенья (в виде сердечек, звездочек и т.д.).
Шаг 8
Пироженки кокосовые рецепт с фото 8-го шага
Получившиеся «колбаски» выкладываем на плоскую посуду (которая хорошо переносит холод, например, разделочную доску, пластиковую тарелку и т.д.) и отправляем в морозильную камеру на 15-20 минут, затем перекладываем в холодильник и выдерживаем ещё примерно полчаса – час.
Шаг 9
Пироженки кокосовые рецепт с фото 9-го шага
На этом наши кокосовые пироженки готовы, они отлично подойдут как к кофе, так и к чаю. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сухари панировочные
17
7
84
494
Молоко
6
6
9
120
Кокосовая стружка
7
33
7
296
Кокосовое масло
0
25
0
225
Масло сливочное
0
21
0
187
Сахар
0
0
50
200
всего в блюде:
30
92
150
1522
всего в 1 порции:
3
9
15
152
всего в 100 граммах:
6
19
32
320

автор рецепта:

дата публикации: 03.12.2013

просмотров: 2786

Похожие рецепты

Похожие рецепты не найдены

Комментарии и отзывы к рецепту

sotakyhna 12.12.2013
С сухарями идея
тортик 22.12.2013
Пошла готовить)
тортик 22.12.2013
Викуля, фотоочет) Боюсь, что охладиться как следует они не успеют
тамрико 22.12.2013
Викуля, Танюшка! Какие вы молодцы!Какая прелесть, только душу растравила, жалко что нельзя!
kudya 22.12.2013
Тортик, просто шикарно получилось, такие аппетитные! Мои нервно курят в сторонке правда я не поняла откуда Викуля, Тори тут не отметилась Тамара, спасибо! а мне тоже не стоит, больше и не буду делать
Tori 22.12.2013
А я сижу и думаю, за что меня тут хвалят? А пирожные очень даже
kudya 22.12.2013
А авансом хвалили, теперь придется готовить
Tori 22.12.2013
да тут такие профи собрались, что и не удивишь ничем
тортик 22.12.2013
Ой, Танюш, сорри Столько рецептов, что перепутала - уж прости Последнюю пироженку с холодильника втихаря умыкнула, пока дети играли))) Очень вкусные, спасибочки за отличный рецепт!
тортик 22.12.2013
Это тебе. В качестве извинений
kudya 22.12.2013
Тортик, спасибо да ерунда, как не назовите, только в печь не садите) А вот то, что удивить сложно, это верно Тори подметила, уже и не знаешь чтобы такого приготовить, чтоб поинтереснее, всё переготовили на сайте Но то что участие тут положительно влияет на домашнее меню - это однозначно.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...