Пирожки ленивчики рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 339 кКал

Белки: / Жиры: 22г / Углеводы: 27г

Ингредиенты для пирожков ленивчиков на 2 порции :

Рецепт приготовления пирожков ленивчиков по шагам

Шаг 1
Пирожки ленивчики рецепт с фото 1-го шага
Мы очень любим всевозможные пирожки, но не всегда бывает время и желание возиться с дрожжевым тестом. Поэтому чаще всего готовлю по любимому рецепту тесто, закладываю его в морозильную камеру порционно. Затем вытаскиваю порцию и пеку пирожки. Но бывают такие моменты, как сегодня, ты к морозильной камере, а там теста нет. Тогда приходит на выручку этот рецепт. Он очень прост и удобен. В миску наливаем тёплое молоко.
Шаг 2
Пирожки ленивчики рецепт с фото 2-го шага
Из молока, сахара, щепотки соли и муки, в которую насыпали сухие быстродействующие гранулированные дрожжи, замешиваем тесто, в конце замеса добавляем растительное масло 35 грамм.Количество муки колеблется от 250 до 300 г. Всё зависит от муки. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. Всё зависит от качества муки. Включаем духовку на 100*, прогреваем её. Тесто выкладываем в большую миску. Миску с тестом накрываем крышкой, заворачиваем в кухонное полотенце. Духовку выключаем. Помещаем миску с тестом в прогретую духовку. Там она находится около часа, за это время тесто хорошо успевает подойти. Этим способом пользуюсь всегда, когда нужно ускорить брожение.
Шаг 3
Пирожки ленивчики рецепт с фото 3-го шага
Фарш заправляем солью, перцем и нарезаем петрушку.
Шаг 4
Пирожки ленивчики рецепт с фото 4-го шага
В сковороду наливаем рафинированное растительное масло 65 грамм. Выливаем тесто. Размер оладьи делаете такой, какой вам нравится. На оладий выкладываете немного фарша и ложкой слегка его вдавливаете, сверху наливаете ещё немного теста, чтобы прикрыть мясо. Жарим на небольшом огне с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 5
Пирожки ленивчики рецепт с фото 5-го шага
Ленивчики по вкусу напоминают беляши, только без дырочки посредине. Очень вкусные в горячем виде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
6
6
9
120
Дрожжи быстродействующие
3
0
3
29
Сахар
0
0
24
96
Рафинированное растительное масло
0
99
0
899
Мясной фарш
37
97
9
1055
Мука пшеничная высшего сорта
32
4
210
1002
Петрушка
1
0
1
7
всего в блюде:
79
206
256
3208
всего в 1 порции:
40
103
128
1604
всего в 100 граммах:
8
22
27
339

автор рецепта:

дата публикации: 25.08.2013

просмотров: 2970

Комментарии и отзывы к рецепту

Tori 29.08.2013
Отличный рецепт, а внутри успевает фарш приготовится?
тамрико 29.08.2013
Я много не ложу, как в беляши, даже чуть меньше. Огонь маленький, успевает.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 886 рецептов
Украинская — 677 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...