Пирожки с фаршем и картошкой рецепт с фото

Домашние пирожки всегда встречаются бурным восторгом в нашей семье. Я предпочитаю выпекать их в духовке, так они получаются не жирными. Начинки делаю разные, но конечно же самые любимые пирожки - с мясом. Для разнообразия решила добавить ещё и картошку в фарш. Итак, для начала приготовим фарш. У меня он готовый, я делаю его смешанным - говядина плюс свинина. Фарш предварительно нужно полностью разморозить. Лук почистить от шелухи и мелко порезать. Картофель почистить и порезать на мелкие кубики, не более 0,5 на 0,5 сантиметров. Добавить к вышеперечисленным продуктам соль по вкусу, перец и пару ложек растительного масло. Всё тщательно перемешать.

Далее нужно приготовить тесто. У меня в морозилке нашлось пол кило замороженного дрожжевого теста, что ускорило процесс приготовления пирожков.Просто нужно тесто предварительно достать из морозилки и полностью разморозить и дать подняться.

Далее из теста делаем сочни и раскатываем небольшие лепёшки и выкладываем в центр начинку.

Слепить пирожки по краям.

Выкладывать пирожки нужно на противень смазанный маслом швом вниз. Когда все пирожки будут готовы нужно смазать их растительным маслом.

Выпекать порожки в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!